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乳酸钠食品级 饮料果汁生湿面制品 酸度调节剂

Sodium lactate
72-17-3
16 ≥1公斤 起订
15 ≥25公斤 起订
14 ≥1000公斤 起订
江苏 更新日期:2024-12-25

江苏多阳生物工程科技有限公司

VIP2年
联系人:周宇
手机:15161148838 拨打
邮箱:2234255617@qq.com

产品详情:

中文名称:
乳酸钠
英文名称:
Sodium lactate
CAS号:
72-17-3
品牌:
多阳
产地:
江苏
保存条件:
常温避光保存
纯度规格:
99%
产品类别:
营养强化剂
主要营养成分:
乳酸钠
分子式:
C3H5NaO3
有效物质含量:
99%
主要用途:
食品工业应用

多阳产品详情2.jpg

乳酸钠作为防腐保鲜剂、保温剂、抗氧化增效剂、风味增效剂已被广泛应用于肉制品中。

乳酸钠为无色或淡黄色粘稠液体,有强吸湿性,溶于水及乙醇等,能与各种食品添加剂

充分混合。

在食品加工时,它能保持住肉食品的水分,不会增加成本,而且还能使产品保持湿润。

由于乳酸钠本身有一种特殊的淡香味,所以会增强肉制品的口感和香味。

产品用途

乳酸钠在产品应用时的注意事项:

由于乳酸钠本身有咸味,所以在生产过程中要适当减少用盐量,以乳酸钠计,约减少乳

酸钠用量的10%左右。

乳酸钠应放在阴凉处,避免阳光曝晒,尽量轻拿轻放,以免泄露。

乳酸钠适用范围及使用说明:

使用时按产品出品率的2%-3%添加。加入到腌制液中,与其他添加剂一起加入到原料肉中。

然后根据常规工艺加工即可。

(1)可做乳化剂、保湿剂,风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用

于肉禽食品加工业,能增强风味、延长产品货架期:

(2)乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂,防冻剂、保湿剂等。


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公司简介

COMPANYINTRODUCTION 江苏多阳生物工程科技有限公司位于美丽的太湖之滨江苏省常州市,是一家专注于研发销售食品原料,化工原料以及化妆品原料的创新型企业。现已和多家生物公司深度合作,为中国食品添加剂、饲料添加剂和化妆品行业以及农业的发展而努力!公司的发展理念“为客户创造利益,为员工创造价值” 我们的口号是“每天进步一点点”,努力完善自己,完善企业存在的不足。 企业价值观:以产品为中心、诚信第一、勇于创新、团队协作。

成立日期 (4年)
注册资本 1000万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂,试剂,服务
主营行业 合成材料中间体,香精和香料中间体,食品添加剂,饲料添加剂,植物提取物

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