产品名称：氨基肽酶

规格或纯度：EnzymoPure™, 1100 LAPU/g

产品介绍：

蛋白酶属于水解酶，以酸性、中性和碱性蛋白酶的形式存在。
真菌蛋白酶/肽酶复合物，由一株选定的米曲霉液体深层发酵产生，同时具有内切蛋白酶和外切肽酶活性。

产品规格 

酶制剂分析方法可以从客户中心或客服代表处获取。

成分 

*被定义为酶浓度(干物质基础)

过敏原

物质定义遵循欧盟标签法规EU 1169/2011修订版的要求。 清单中列 出了21 USC 301（美国）和GB7718-2011（中国）法规中提到的过 敏原种类。

¹ 例如：小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦 ² (spelt)、卡姆小麦(kamut) 

³例如：杏仁、榛子、核桃、腰果、山核桃、巴西坚果、开心果、澳 洲坚果和昆士兰果（Queensland nut）

⁴ “无”表示：不含谷蛋白，即含量 < 20ppm （依据欧盟法规 828/2014）

营养价值  

本产品具有的主要营养价值约为 800 千焦/100克酶产品。 

转基因状态 

本产品不是转基因生物。 

生产菌种名称 Aspergillus oryzae 

酶制剂产品是通过微生物发酵制作而成，但微生物不会存留在最终 产品中。用于生产的微生物没有采用现代生物技术对其进行改良。

安全与使用注意事项

酶是一种蛋白质。吸入粉尘或气溶胶可能致敏，并可能导致致敏个体产生过敏反应。有些酶在长时间接触后会刺激皮肤、眼睛和粘膜。更多关于安全使用产品的信息请参见安全数据表。

最优条件：30-65°C, pH 4-8 

米曲霉的蛋白酶已用于：
研究辣木蛋白酶抑制剂的用作
评价其水解对考古木材样本解剖结构和化学成分的影响
对从猪结肠中提取的粘膜样本进行蛋白酶消化消化处理

级别：EnzymoPure™

浓度：1100 LAPU/g

储存条件：2-8°C储存,避光

运输条件：低温运输

CAS编号和信息：9001-92-7

酶学委员会编号：232-752-2

单位定义：一个单位是每分钟水解 1 mmol L -Ieucine p -硝基苯胺的酶量。

查看阿拉丁官网此产品相关对应页面：https://www.aladdin-e.com/zh_cn/P757723.html