2-乙酰基呋喃

中文名称  2-乙酰基呋喃

中文同义词2-呋喃基甲基甲酮;2-乙酰基呋喃;2-乙酰基呋喃(2-呋喃基甲基甲酮);乙酰呋喃;2-乙酰基呋喃250G;2-乙酰基呋喃,乙酰呋喃;2-乙酰基呋喃(冷库);2-乙酰呋喃(2-乙酰基呋喃)

英文名称2-Acetylfuran

英文同义词-(2-Furanyl)-ethanone;1-(2-furanyl)-ethanon;1-(2-Furanyl)-ethanone(2-acetylfuran);1-(2-furanyl)ethanone(acetylfuran);1-(2-Furyl)ethanone;1-furan-2-yl-ethanone;2-acetyl-fura;2-acetylfurane

CAS号1192-62-7

分子式C6H6O2

熔点26-28°C(lit.)

沸点67°C10mmHg(lit.)

密度1.098g/mLat25°C(lit.)FEMA3163|2-FURYLMETHYLKETONE

折射率n20/D1.5070(lit.)

闪点16Chemicalbook0°F

储存条件2-8°C

溶解度>51.2mg/mLinDMSO;>52mg/mLinEtOH

形态Liquid or Low Melting Solid

颜色light yellow to orange, darkens over time

化学性质：黄棕色液体，呈杏仁、坚果、酵香、牛奶和甜的焦糖似香气。熔点26～28℃，沸点173℃。相对密度(d2525)1.098，折射率(nD20)1.5017。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙二醇。天然品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分等中。

用途GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于杏仁、坚果、焙烤食品、红糖、面包等香精。

用途用作有机合成原料、医药中间体

生产方法由呋喃与乙酰氯进行Friedel—Kraft缩合反应而成。