咖啡酸

Caffeic acid
331-39-5

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上海更新日期：2026-01-30

唐缘生命科学（上海）有限公司

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产品详情:

中文名称：: 咖啡酸

英文名称：: Caffeic acid

CAS号：: 331-39-5

纯度规格：: 99%

产品类别：: 有机原料羧酸类化合物及衍生物

基本信息

CAS：331-39-5
中文名称：咖啡酸
英文名称：Caffeic acid
常用名：化妆品级咖啡酸;咖啡酸(3;咖啡酸;3-(3,4-二羟苯基)-2-丙烯酸;3,4-二羟基苯丙烯酸;3,4-二羥桂皮酸;3,4-二羟基苯乙烯酸;3,4-二羟基基肉桂酸
英文别名：(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoate;3-(3;4-DIHYDROXYPHENYL)-2-PROPENOICACID;3;4-DIHYDROXYCINNAMICACID;4-Dihydroxycinnamicacid;4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoicacid;(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoicacid;2-Propenoicacid,3-(3,4-dihydroxyphenyl)-;3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoicaci;3-(3,4-Dihydroxyphenyl)propenoicacid
分子式：C9H8O4
分子量：180.16

物理化学性质

[ 密度 ]：1.5±0.1 g/cm³
[ 沸点 ]：416.8±35.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔点 ]：211-213 ℃ (dec.)(lit.)
[ 分子式 ]：C₉H₈O₄
[ 分子量 ]：180.157
[ 闪点 ]：220.0±22.4 ℃
[ 精确质量 ]：180.042252
[ PSA ]：77.76000
[ LogP ]：1.42
[ 外观性状 ]：淡黄色至绿色-黄色粉末
[ 蒸汽压 ]：0.0±1.0 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.707
[ 储存条件 ]：
库房通风低温干燥
[ 稳定性 ]：1. 常温常压下性质稳定。
2. 存在于烟叶、烟气中。
3. 碱溶液由黄色变成橙色。

[ 水溶解性 ]：soluble in hot water
[ 分子结构 ]：
1、摩尔折射率：47.47
2、摩尔体积（cm³/mol）：121.8
3、等张比容（90.2K）：362.0
4、表面张力（dyne/cm）：77.8
5、极化率（10⁻²⁴cm³）：18.81

[ 计算化学 ]：
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:3
3.氢键受体数量:4
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:16
6.拓扑分子极性表面积77.8
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:212
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:1
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1

[ 更多 ]：
一、物性数据
1.性状：黄色结晶（水），遇碱液变橙色，有刺激性。

2.密度（g/mL,25/4℃）：1.478
3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不可用
4.熔点（℃）：194-198
5.沸点（℃,常压）：223~225（dec）
6.沸点（℃,5.2kPa）：不可用
7.折射率：不可用
8.闪点（℃）：220
9.比旋光度（º ）：不可用
10.自燃点或引燃温度（℃）：不可用
11.蒸气压（kPa,25℃）：不可用
12.饱和蒸气压（kPa,60℃）：不可用
13.燃烧热（KJ/mol）：不可用
14.临界温度（℃）：不可用
15.临界压力（KPa）：不可用
16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不可用
17.爆炸上限（%,V/V）：不可用
18.爆炸下限（%,V/V）：不可用
19.溶解性：可溶于热水、乙醇，微溶于冷水

3,4-二羟基肉桂酸;丙烯酸;3,4-二羟基肉桂酸;

公司简介

唐缘生命科学（上海）有限公司创立于2015年，是集敏捷研发、联合创新、集成制造、全球营销于一体的高新技术企业，总部在上海，在北京、深圳、郑州设立分公司，专业服务于有机化学、分析化学、生命科学、材料科学和航空航天等领域。　　作为一家集研发生产、全球营销和专业化物流于一体的高科技企业，唐缘汇集了全球20余万种化学品资源，产品涵盖有机、分析、生命科学、医药中间体、材料科学和航空航天等众多领域。唐缘致力于解决科研化学品供应的瓶颈问题，不断缩短进口供货周期，与全球优质供应商合作，并建立研发生产基地，扩充供应品种，加速中国制造。　　在山东设有生产研发基地和庞大的仓储物流中心，产品包括通用溶剂、药物合成试剂、手性化合物、催化剂及配体等。与国内外多家石化企业（中化国际、鲁西化工、华鲁恒升、金沂蒙集团、恒力康辉石化）建立深入合作关系。

成立日期	(4年)
注册资本	1000万人民币
员工人数	50-100人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业	中间体,化学试剂,医药原料