戊糖片球菌

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中文同义词戊糖片球菌英文名称Pediococcus pentasaceus 

性状

戊糖片球菌(P.pentosaceus),细胞球状,直径0.8~1.0μm。最适生长温度35℃, 生长温度42~45℃。对啤酒花防腐剂敏感。分布于麦芽汁及发酵植物材料中,如酸腌菜、泡菜、青贮料等中

戊糖片球菌是一种广泛应用于食品添加剂、工业、农业、饲料等行业的微生物。以下是其具体用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：戊糖片球菌可用于制作酸奶、乳酸饮料、奶酪、发酵蔬菜等食品。一般用量为每升液体中添加0.1-0.2克戊糖片球菌。 2. 工业：戊糖片球菌可用于制作乳酸、丙酮、醋酸等化学品，也可用于制备聚乳酸等高分子材料。一般用量为反应物中微生物质量的1-5%。 3. 农业：戊糖片球菌可用于制作有机肥料、生物农药等农业产品。一般用量为每立方米肥料中添加10-20克戊糖片球菌。 4. 饲料：戊糖片球菌可用于制作饲料添加剂，改善动物消化吸收功能，提高饲料利用率。一般用量为每吨饲料中添加1-2千克戊糖片球菌。