辛酸甲酯|111-12-6|METHYL 2-OCTYNOATE|18062666868

METHYL 2-OCTYNOATE
111-12-6

湖北更新日期：2019-10-21

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中文名称：: 辛酸甲酯|111-12-6|METHYL 2-OCTYNOATE|18062666868

英文名称：: METHYL 2-OCTYNOATE

CAS号：: 111-12-6

中文名称: 辛酸甲酯
中文同义词: 2-辛炔酸甲酯;庚炔碳酸甲酯;2-辛酸甲酯;庚炔羧酸甲酯;2-辛酸甲酯, 98+%;2-辛酸甲酯, 99+%;辛炔酸甲酯
英文名称: METHYL 2-OCTYNOATE
英文同义词: TIMTEC-BB SBB009081;2-OCTYNOIC ACID METHYL ESTER;1-HEPTYNE-1-CARBOXYLIC ACID METHYL ESTER;FEMA 2729;FOLIONE;HEPTYNE CARBOXYLIC ACID METHYL ESTER;METHYL HEPTINE CARBONATE;METHYLOCTYNOATE
CAS号: 111-12-6
分子式: C9H14O2
分子量: 154.21
EINECS号: 203-836-6
相关类别: Acetylenes;Acetylenic Carboxylic Acids & Their Derivatives;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;C8 to C9;Carbonyl Compounds;Esters;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;化妆品用香料;香精香料;通用试剂
Mol文件: 111-12-6.mol
辛酸甲酯
辛酸甲酯性质
沸点 217-220 °C(lit.)
密度 0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.446(lit.)
FEMA 2729
闪点 192 °F
BRN 1756887
CAS 数据库 111-12-6(CAS DataBase Reference)
辛酸甲酯用途与合成方法
含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法--N定。所取试样量为1 g。计算中的当量因子(g)取77.11。
或按气相色谱法(GT一10—4)中用非极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD50 1530 mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.15；冷饮0.30；糖果1.4；焙烤食品1.4；布丁类1.7；胶姆糖13～20；果冻0.23。
适度为限(FDA§172．515，2000)．
食品添加剂允许使用量允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）
庚炔羧酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量
化学性质无色至微黄色液体。呈不舒适的气味，稀释后呈强烈青草叶子、紫罗兰和酒及浆果香气。沸点217℃，闪点89℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制黄瓜、香蕉、草莓、桃、梨、薄荷、甜瓜、牛奶、浆果类和酒类等香精。
生产方法由庚醛经庚炔，得辛炔酸，然后再酯化而得。

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