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栀子黄

Gardenia Yellow
94238-00-3
120 1kg 起订
110 25kg 起订
90 1000kg 起订
山东 更新日期:2026-01-30

山东爱采生物科技有限公司

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手机:13573016375 拨打
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产品详情:

中文名称:
栀子黄
英文名称:
Gardenia Yellow
CAS号:
94238-00-3
品牌:
栀子黄厂家
产地:
山东
保存条件:
常温储存
纯度规格:
99%
产品类别:
营养强化剂
主要着色成分:
栀子黄
别名:
栀子黄;栀子黄色素
分子式:
C44H64O24
型号:
食品级
色素含量:
60
来源:
天然
有效物质含量:
99%
主要用途:
着色剂

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栀子黄(crocin,gardenia yellow),别名藏花素,俗称黄栀子,属类胡萝卜素系列,它是栀子中的黄色色素,其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素,与藏红花中的藏花素相同。分子式为C44H64O24,相对分子质量976.97。栀子黄可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗子罐头等

栀子黄橙黄色结晶性粉末,微臭。栀子黄易溶于水,在水中立即溶解成透明的黄色液体。可溶于乙醇和丙二醇,不溶于油脂,pH值对色调几乎无影响。其色调在酸性(pH值4~6)和碱性(pH值8~11)时都比β-胡萝卜素稳定,特别在碱性中黄色更鲜明,在波长440nm附近吸光度。耐盐性、耐还原性、耐微生物性均好,在中性或偏碱性条件下,栀子黄耐光性、耐热性均较好,而在低pH值时耐热性、耐光性较差,易褐变。对蛋白质和淀粉染着效果较好,即对亲水性食品有良好的着色力,在水溶液中则不够稳定。在酸性时比在碱性时褪色显著

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公司简介

山东爱采生物科技有限公司位于大美菏泽,是一家专注于研发销售食品原料,化工原料以及化妆品原料的创新型企业。为中国食品添加剂、饲料添加剂和化妆品行业以及农业的发展而努力!公司的发展理念“为客户创造利益,为员工创造价值” 我们的口号是“每天进步一点点”,努力完善自己,完善企业存在的不足。 企业价值观:以产品为中心、诚信第一、勇于创新、团队协作

成立日期 (7年)
注册资本 1000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制
主营行业 食品添加剂,饲料添加剂,维生素类,色素,氨基酸及其衍生物

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