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酪蛋白

Casein
9000-71-9

￥120 1kg 起订

￥115 25kg 起订

￥98 100kg 起订

山东更新日期：2024-11-24

山东丰泰生物科技有限公司

VIP7年

联系人：靳宁宁

电话：0531-0531-82066716拨打

手机：15662658391 拨打

邮箱：528732991@qq.com

产品详情:

中文名称：: 酪蛋白

英文名称：: Casein

CAS号：: 9000-71-9

品牌：: 莱阁韵

产地：: 山东

保存条件：: 常温下

纯度规格：: 99%

产品类别：: 营养强化剂

主要营养成分：: 酪蛋白

别名：: 干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素

分子式：: C81H125N22O39P

型号：: wcg235-01

外观：: 白色粉末

有效物质含量：: 99

主要用途：: 营养剂

产品名称：酪蛋白酸钠（干酪素）

英文名称：Sodium caseinate

主要成分：酪蛋白酸钠

产品规格：食品级

产品外观：乳白色粉末

保质日期：两年

产品包装：25公斤/袋

适用范围：食品、饲料

产品作用：营养强化剂

参考用量：根据生产，请酌情添加。

储存条件：请储存在干燥、阴凉、通风的仓库，避免杂气污染。

产品名称：酪蛋白

又称：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶

英文：Casein

执行标准：国标

成分：酪蛋白

C AS号：9000-71-9

型号：食品级

含量：99

规格：25kg/袋

酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。

微黄色结晶，无臭无味或有轻微香气和滋味，不溶于水和醇，溶于碱液而成酪蛋白酸盐。非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分。

常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，当浸入水中则迅速膨胀，但分子不结合。

二、产品用途：

酪蛋白在食品工业中，同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。

酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品；以5%添加量面包和饼干中的蛋白质；在蛋黄酱中用量为3%。它还可与谷物制品配合，制成高蛋白谷物制品、老年食品、婴幼儿食品

酪蛋白的用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂；粘结剂；填充剂；栽体。

酪蛋白的限量：干酪冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ；强化面包饼干的蛋白质5% ；蛋黄酱3%

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公司简介

山东丰泰生物科技有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。公司拥有一支较强的队伍并和国内多家单位强强联手。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务公司生产销售生物制品食品原料医药原料等黄原胶.结冷胶.刺槐豆胶.酶制剂.氨基酸.，另：进口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋白粉.奶粉.瓜尔豆胶.营养强化剂.

成立日期	(10年)
注册资本	500万人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂
主营行业	食品添加剂,饲料添加剂