香紫苏醇

中文名称： 香紫苏醇

中文别名： (1R,2R,8aS)-十氢-1-(3-羟基-3-甲基-4-戊烯基)-2,5,5,8a-四甲基-2-萘醇; [1R-[1α(R*),2β,4Aβ,8Aα]]-α-乙烯基十氢-2-羟基-α,2,5,5,8A-五甲基-1-萘丙醇; 硬尾醇

英文名称： Sclareol

CAS号： 515-03-7

EINECS号： 208-194-0

分子式： C20H36O2

分子量： 308.4986

物化性质：

白色结晶。沸点>340℃，熔点101-103℃，比旋光度-11°，溶于95%乙醇及油类。有极微弱的琥珀香气。香气持久。

产品用途：

用于香精、香料、香烟、化妆品、保健食品、食品添加剂等

香紫苏醇(英文Sclareol)是从天然唇形科植物--香紫苏植物(SalviaSclareL.)的茎、叶中萃取而成的白色结晶性粉末,熔点95-105℃，有微弱的琥珀(龙涎)香气，香气细腻、扩散强烈且气味持久能给予香精生动和谐持久的香气，是合成龙涎香产品的理想原料，主要用于香紫苏内酯及降龙涎醚等天然龙涎香代用品的合成，较小量亦用于香精的调配。

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