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姜油酮

Zingerone
122-48-5
568 ≥1KG 起订
559 ≥50KG 起订
548 ≥100KG 起订
陕西 更新日期:2023-02-17

陕西佰斯孚能源科技有限公司

非会员
联系人:刘先生
电话:02981163280拨打
手机:13892462765 拨打
邮箱:331678101@qq.com

产品详情:

中文名称:
姜油酮
英文名称:
Zingerone
CAS号:
122-48-5
品牌:
佰斯孚
产地:
中国
纯度规格:
99.2%
产品类别:
姜油酮
名称:
姜油酮
熔 点:
40℃
相对密度(25/25℃):
1.136~1.140
折射率(20/20℃):
1.538~1.545
含量:
≥ 95.0
溶解度:
可溶于乙醚和稀碱,微溶于水和石油醚,以1∶1比例溶于50%乙醇中。
CAS:
122-48-5
英文名:
Zingerone
中文名:
姜油酮 CAS :122-48-5
姜油酮:
名称
122-48-5:
CAS
Zingerone:
英文名
中文名:
中文名
日本名:
姜油酮
姜油酮:
日本名

姜油酮 CAS 122-48-5

   名:香草基丙酮

分子式:C11H14O3

分子量:194.23

   点:40

相对密度(25/25℃) 1.136~1.140

折射率(20/20℃) 1.538~1.545

含量/% 95.0

EINECS 号:204-548-3

FEMA 编码:3124

   状:淡黄色或琥珀色结晶体。

   味:强烈的姜似的刺激气味甜香、辛香浓郁而沉厚的花香香气

溶解度:可溶于乙醚和稀碱,微溶于水和石油醚,以11比例溶于50%乙醇中。

HalalMUI)认证状态:未认证

HalalSHC)认证状态:未认证

kosher 认证状态:已认证

执行标准:GB29938-2020

保质期:在未启封的情况下保质期为36个月。

储存条件:本品储存于通风阴凉处。避免各种杂气污染。

来源: 由生姜的精油中分离而得;或由香兰素与丙酮缩合而成。植物来源于姜科植物姜(Zingber officinale Rosc.)的根茎,美莱豆蔻(Amomun melegueta Roscoe)的种子,也可由香兰醛与丙酮用催化剂氢化而得,可视为辣椒碱的同系物。具有麻醉、降温和止吐作用,可用作香料和苛性健胃剂。生姜及姜酮对前列腺素合成,尤其对pge2及白三烯类合成有抑制作用,在一定程度上可解释其镇痛、解热及抗炎作用。

用途与注意事项:调香用香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB27601996)规定:可按生产需要适量用于配制各种食品香精。FEMA规定:最高参考用量为软饮料,6.9mg/kg;冰淇淋、冰制食品,7.8mg/kg;糖果,11mg/kg;焙烤食品,11mg/kg;口香糖,15mg/kg

 姜油酮的合成方法主要有:(l)以香兰醛为起始原料,在碱性条件下与丙酮在室温通过d4ClaisenSehmidt缩合反应,制得脱氢姜酮(b),再经Pd/C催化加氢制得姜酮;(2)以香兰醛为起始原料先与2-甲基硅氧-1丙烯进行硅烷化缩合反应 , 再经水解制得脱氢,姜酮然后在-10°CRaney-Ni催化还原收率75%,同时有61%的拨基还原副产物 ; (3)以香兰醛为起始原料 , 在碱性条件下与丙酮通过 42 hCloisen Sehmidt缩合反应, 制得脱氢姜酮94%收率,再用特制活性Raney-Ni催化还原。

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香精香料;姜油酮 CAS :122-48-5;

公司简介

陕西佰斯孚能源科技有限公司,是一家专注于香精香料的研发、生产和销售的企业,公司位于陕西省西安市雁塔区锦业一路52号宝德云谷A座,地理位置优越,交通便利。公司成立于2019年12月,注册资本现为300万元。 公司的主要产品包括凉味剂、合成香料和天然香料。公司产品可应用于食品饮料、日化等行业,具有广泛的下游应用领域和发展空间。 公司始终重视产品质量及品牌声誉,严格实施产品质量和环境管理控制,通过了中国GPM、ISO9001、ISO14001:、kosher、HALAL、欧陆分析等多种认证。 公司产品用户遍及30多个国家和地区,经过十余年的技术积累和市场开拓,公司已积累了稳定的客户渠道和资源,与国内外著名企业建立了良好的合作关系,高质量的产品和服务受到客户亲睐。

成立日期 (5年)
注册资本 300万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 香精和香料中间体

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