食品级酸味剂柠檬酸 山东天天一水柠檬酸

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产品介绍：

中文名一水柠檬酸

外文名Citric acid monohydrate

分子量210.14

分子式：C6H8O7·H2O。

性质：密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

产品特性：

柠檬酸一水化合物在干燥空气中或加热至约40度时，失去结晶水，在湿空气中有轻微潮解，稀的柠檬酸水溶液可在静置时发酵。

产品详情：

产地品牌：山东英轩

含量：99%

结晶水：一水

级别：食品添加剂

包装：25KG/包

产品用途：

柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

柠檬酸作为酸味剂广泛应用于各种饮料、果汁、罐头、糖果、果酱、果冻的 生产。

柠檬酸作果蔬原料的护色剂   将果蔬原料放在1%～2%的食盐和0.1%的柠檬酸 混合液中浸渍，可抑制果蔬原料酶褐变引起的变色。

柠檬酸作pH值的调整剂   柠檬酸在罐头、果酱、果冻等制品中使用，可使其 pH值降低，抑制腐败微生物的繁殖。

柠檬酸作缓冲剂，柠檬酸可抑制细菌生长、减少杀菌时间及降低杀菌温度。

柠檬酸可用作食品方面清洗剂，柠檬酸的生物酸溶解碳酸盐的特性，使其能够快速分解附着在热胆内壁、饮水机、发热管、电水壶、蒸蛋器、奶瓶消毒器、茶壶等上的水垢，并且具有杀菌的功效。

保质日期：

从生产之日算起,柠檬酸的保质期是三年。

产品储存：

柠檬酸应在封闭干燥的环境中保存,同时注意远离火种、热源、严禁禁止露天堆放,严格防水、防潮、防晒。

价格说明：

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