山梨酸

山梨酸 别名：B二烯酸，花楸酸，Sorbistat。 中文名称：山梨酸；己二烯酸；清凉茶酸；2，4-己二烯酸；2-丙烯基丙烯酸 英文名称：sorbicacid EINECS号 203-768-7 适应证：用于食品和药剂的防腐。 CAS NO：110-44-1 分子量：112.12832 分子式：C6H8O2 性状：白色针状或粉末状晶体 溶解情况：微溶于水，能溶于多种有机溶剂。 用途：对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。是高效无毒防腐防霉剂。用于人类食品、动物饲料、化妆品、医药、包装材料和橡胶助剂等。 制备或来源：由巴豆醛与乙烯酮缩合，生成聚酯，再分解而得