L-茶氨酸

1、【产品名称】：茶氨酸

2、【英文名称】:L-Theanine；N-(Y-glutamyl) ethylamine

3、【规格】98%

4、【CAS  号 】: 3081-61-6

5、【产品标准】：AJI92/USP24

6、【分子式】: C7H14N2O3   相对分子量或原子量:174.20

7、【溶解情况】:不溶于乙醇、易溶于水。

8、【制备/来源】: 存在于绿茶中。制法：将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。

9、【性  质】:白色结晶性粉末。熔点217-218℃（分解）。溶于水，不溶于乙醇。无臭，具略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。 品较多存在于上等绿茶中（可达2.2%）。