西瓜酮

中文名称： 西瓜酮

中文别名： 7-甲基-3,4-二氢-2H-1,5-苯并二氧杂卓-3-酮

英文名称： 7-methyl-3,4-dihydro-2H-1,5-benzdioxepine-3-one

英文别名： Watermelon Ketone; 7-Methyl-3,4-dihydro-2H-1,5-benzodioxepin-3-one; 7-methyl-2H-1,5-benzodioxepin-3(4H)-one; Calone

CAS号：         28940-11-6

EINECS号： 249-320-4

分子式： C10H10O3

分子量： 178.1846

InChI： InChI=1/C10H10O3/c1-7-2-3-9-10(4-7)13-6-8(11)5-12-9/h2-4H,5-6H2,1H3

密度： 1.196g/cm3

沸点： 305.2°C at 760 mmHg

闪点： 129.3°C

蒸汽压： 0.000831mmHg at 25°C

外观:        白色结晶性粉末

香气:        清新、海洋、清香、甜瓜、西瓜

用 途：    广泛用于医药、食品、洗化产品的加香，用于柑桔类及花香香精。