柠檬黄

柠檬黄是我公司的主打产品。我公司一直致力于为生物化工研究领域提供高服务、低单杂、高含量的产品，为广大科研从事人员提供服务方案，是生物原料、化工原料研发和生产的大型综合供应商，欢迎您的咨询及选购。

柠檬黄

中文名称:酸性黄23

中文同义词:酒石黄,柠檬黄;食用柠檬黄;食用色素黄色5号;酒石磺;柠檬黄;3-羧基-5-羟基-(对苯磺酸)-4-(对苯磺酸偶氮)吡唑三钠盐;食用色素黄4号;酸性黄23

英文名称:Tartrazine

英文同义词:TARTRAZINEO;TARTRAZINE;TARTAZINE;WOOLYELLOW;YELLOW5;4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4-[(4-sulfophenyl)azo]-1H-Pyrazole-3-carboxylicacid,trisodiumsalt;Dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4-((4-sulfophenyl)azo)-1H-pyrazole-3-carboxylicacid,trisodiumsalt;Pyrazole-3-carboxylicacid,4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4-((4-sulfophenyl)azo)-,trisodiumsalt

CAS号:1934-21-0

分子式:C16H13N4NaO9S2

分子量:492.41

EINECS号:217-699-5

化学性质:橙黄色均匀粉末，0.1%的水溶液呈黄色，无臭。溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。

包装:25kg纸板桶

用途:作为食品着色剂，我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中，使用量为0.1g/kg；在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中使用量为0.05g/kg；在冰淇淋中使用量为0.02g/kg。