一水柠檬酸

一水柠檬酸简介性质用途MSDS用途与合成方法一水柠檬酸价格(试剂级)上下游产品信息专题中文名称:一水柠檬酸中文同义词:柠檬酸单水合物,99.5+%;柠檬酸单水合物,ACS,99.0-102.0%;柠檬酸一水物;一水合柠檬酸(柠檬酸);枸橼酸(分析标准品);枸橼酸一水标准品;枸橼酸/柠檬酸一水标准品;柠檬酸一水合物标准品英文名称:Citricacidmonohydrate英文同义词:1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrate;citric;Citricacidhydrate;Citricacidhydrate;Citronensαure-hydrat;Citricacidmonohydrate,99.5+%CAS号:5949-29-1分子式:C6H10O8分子量:210.1388EINECS号:200-662-2相关类别:酸;有机化学;医药原料;食品添加剂;膦配体;专业试剂;微生物;基因组学和分子诊断;生物化学;细胞生物;各种化学试剂;有机酸;气相色谱标准品(色标);羧酸;酸味剂;生化试剂;基础有机试剂;添加剂;化工产品-有机溶剂;柠檬酸盐;化工原料;生化试剂-其他化学试剂;化工原料-1;袋装产品;西药及原料药;羰基化合物;BioXtraBuffers;BiologicalBuffers;BuffersAtoZ;BuildingBlocks;C6;CarbonylCompounds;CarboxylicAcids;ChemicalSynthesis;NutritionResearch;OrganicBuildingBlocks;中药对照品;其他有机酸类;分析标准品;标准品;植物提取物;通用试剂;酸度调节剂类;对照品;有机化工原料类;医用原料;酸度调节剂;酸度调节剂;有机化工原料;柠檬酸钠;对照品-中药对照品;原料;醇类;化工材料;柠檬酸盐;医用原料;AnalyticalReagents;AnalyticalReagentsforGeneralUse;Puriss;BuffersAtoZEssentialChemicals;USP/MultiCompendialGradeBuffers;USPBiologicalBuffers;BiologicalBuffers;RoutineReagents;C-D,Purissp.a.ACS;Purissp.a.ACS;BuffersAtoZCarbonylCompounds;OtherBiochemicalBiologicalBuffers;BiochemicalsFoundinPlants;C6NutritionResearch;CarboxylicAcids;SigmaUltraBuffers;ACSGradeCarbonylCompounds;EssentialChemicals;OtherBiochemical;BuffersAtoZNutritionResearch;ReagentGradeMetabolicPathways;MetabolitesandCofactorsontheMetabolicPathwaysChart;OtherBiochemicalEssentialChemicals;TCA;OtherBiochemical;PhytochemicalsbyChemicalClassification;ACSGrade;EssentialChemicals;InorganicSalts;ResearchEssentials;SolutionsandReagents;CitricAcidMonohydrateismainlyusedasacidulating,flavoringandpreservativeinfoodsandbeverages;FoodadditiveandacidulantMol文件:5949-29-1.mol一水柠檬酸性质熔点-94°C(lit.)沸点56°C760mmHg(lit.)密度0.791g/mLat25°C(lit.)蒸气密度2(vsair)蒸气压184mmHg(20°C)折射率n20/D1.359(lit.)闪点1°F储存条件norestrictions.溶解度CitricAcidMonohydrateisverysolubleinwater,freelysolubleinethanolandsparinglysolubleinether.酸度系数(pKa)3.138,4.76,6.401形态Solid颜色White比重0.810(20/4℃)PH值1.85(50g/l,H2O,25℃)水溶解性1630g/L(20oC);H2O:soluble54%(w/w)at10°C(Citricacidinwater)敏感性HygroscopicMerck14,2326BRN4018641稳定性Stable.Incompatiblewithoxidizingagents,bases,reducingagents,nitrates.InChIKeyYASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-NCAS数据库5949-29-1(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Citricacidmonohydrate(5949-29-1)EPA化学物质信息1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,hydrate(1:1)(5949-29-1)一水柠檬酸用途与合成方法简介一水柠檬酸呈无色结晶或白色晶状粉末状，密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630g/L(20℃)。性质无色结晶或白色晶状粉末。用途一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂化学性质白色结晶粉末，易溶于甲醇、水，来源于乌梅，甜橙，柠檬汁。用途主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等用途检定铋、亚硝酸盐、氧和水，测定铝、铜、汞、镍、氧和钍、用作多价螯合剂，除去微量金属，配制缓冲溶液，测定血钾。生产方法1.以淀粉或糖质（如甘蔗废糖蜜）为原料，用发酵法制取。山芋粉消毒发酵↓黑曲霉26℃过滤菌丝洗涤滤液加热→石灰乳沉淀→硫酸中和→脱色→树脂交换→结晶→柠檬酸2.先将12%～16%山芋粉灭菌,再接种预培养的黑曲霉菌丝,进行发酵。发酵过程中加入氨水，在26℃下，发酵2～3天后，将菌丝与发酵液分离，菌丝洗涤后的水加入发酵液。然后加热到90℃，用石灰乳沉淀柠檬酸，得到的柠檬酸钙用稍过量的硫酸分解出柠檬酸，过滤，滤液用活性炭脱色，再经过离子交换树脂除去杂质，减压60～70℃下浓缩,冷却至不低于366℃的转化温度，加入晶种，结晶，冷风干燥，可制得柠檬酸成品。3..以糖类溶液为原料，用黑曲酶菌种发酵，分离、提纯制得。或者从含柠檬酸的水果，如柠檬汁（可得柠檬酸5%～8%）、菠萝下脚料中直接提取。4.以淀粉质原料如薯干、玉米等经黑曲霉发酵制得，然后经分离、提纯即可制取纯品。5.本品主要采用发酵法生产，其原料可用糖蜜、蔗糖、甘薯和石油烃等碳水化合物，一般采用真菌为菌种发酵生产。按发酵方式可分为表面发酵和深层发酵两大类，表面发酵是早期的生产方法，用某些青霉菌或黑曲霉菌为菌种；深层发酵法亦以黑曲霉菌为菌种，发酵过程中生成小球形的丝菌聚合体，应避免生成长而薄的丝菌体，发酵条件为ph值为1.5～2.8，同时需通入无菌空气并伴随搅拌，发酵完毕过滤除去丝菌体及残存的固体渣滓，滤液用碳酸钙中和获得柠檬酸钙，然后用浓硫酸中和得柠檬酸粗品，再经离子交换树脂精制、浓缩和结晶得到成品。安全信息危险品标志F,Xi危险类别码11-36-66-67-41-36/37/38-37/38安全说明9-16-26-37/39-36/37/39-36危险品运输编号UN10903/PG2WGKGermany1RTECS号AL3150000TSCAYes海关编码29181400毒性LD50orallyinRabbit:3000mg/kgMSDS信息提供商语言Citricacidmonohydrate英文SigmaAldrich英文ALFA中文ALFA英文一水柠檬酸化学药品说明书枸橼酸|药典2005版枸橼酸—枸橼酸的测定—中和滴定法|药物分析方法信息一水柠檬酸价格(试剂级)更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格2021/05/26C38585柠檬酸一水合物Citricacidmonohydrate,ACSreagent5949-29-1250g291元2021/05/26C38585柠檬酸一水合物Citricacidmonohydrate,ACSreagent5949-29-11kg542元一水柠檬酸上下游产品信息上游原料氢氧化钠-->盐酸-->硫酸-->碳酸钙下游产品注射用核糖核酸-->2-(1-吡唑基)苯甲酸-->3-(1H-吡唑-3-基)苯甲酸-->血管紧张素II-->(3S)-3-氨基丁酸叔丁酯-->氯碳头孢-->利托那韦-->地诺前列酮-->红曲-->柠檬酸钙-->枸橼酸氯米芬-->2-羟基-1,2,3-丙烷三羧酸铁盐-->2-DIETHYLAMINO-6-HYDROXY-4-METHYLPYRIMIDINE-->6-甲氧基-4-喹啉羧醛"一水柠檬酸"相关产品信息()甜蜜素苯甲酸钠一水肌酸一水硫酸锌一水硫酸锂一水柠檬酸铁一水高硼酸钠酸性黄23柠檬酸铋铵柠檬醛柠檬酸二钠盐柠康酸酐丙三酸柠檬酸三丁酯D-谷氨酰胺柠檬酸氢二铵柠檬酸钙蜜二糖