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阿拉伯半乳聚糖

ARABINOGALACTAN
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河北 更新日期:2023-12-14

河北贞田食品添加剂有限公司

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产品详情:

中文名称:
阿拉伯半乳聚糖
英文名称:
ARABINOGALACTAN
CAS号:
9036-66-2
纯度规格:
0.99
产品类别:
食品添加剂
自产自销:
质量保证

1.简介


阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖,特别在落叶松(Larix)中可达25。可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶56。为具有很多分支的结构,在β-1,3或β-1,6-键的半乳糖链中接有β-1,3-键的阿拉伯糖侧


2.性状


阿拉伯半乳聚糖是白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水(约40),不溶于乙醇。40的溶液为琥珀色。1040水溶液的pH值为4.5。与其他胶类相比,粘度较低(20、10溶液仅5×10-3Pa.s)。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低,比旋光度=+10°+17°(水)。熔点>200(分解)。


3.用途


 阿拉伯半乳聚糖可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。



阿拉伯半乳聚糖;

公司简介

河北贞田食品添加剂有限公司成立于2003年,是一家专业从事食品添加剂技术开发、生产和销售的高新技术企业。经过十几年的稳步发展,我司已建成完全按照GMP标准的现代化生产基地, 拥有自主研发的食品添加剂工程技术中心,完善的实验机构和技术开发硬件,先进的能源回收循环利用系统,可有效减少排污、降低能耗,实现了全封闭粉体传输,避免环境污染。 公司将一如既往地坚持以优质的产品、完善的服务及良好的信誉面向海内外各界朋友,努力建立广泛的合作关系,开创双赢局面,为美好生活和社会的发展做出贡献。

成立日期 (7年)
注册资本 300万
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂

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