无花果蛋白酶

FICIN
9001-33-6

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湖北更新日期：2024-06-26

特斯科化工(湖北)有限公司

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产品详情:

中文名称：: 无花果蛋白酶

英文名称：: FICIN

CAS号：: 9001-33-6

保存条件：: 干燥密封保存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 有机化工原料

分子式：: C9H14N4O3

分子量：: 226.232

密度：: 1.4±0.1 g/cm3

沸点：: 656.2±55.0 °C

闪点：: 350.7±31.5 °C

常用名无花果蛋白酶

别称无花果朊酶；无花果酶

英文名 FICIN

CAS号 9001-33-6

分子式 C9H14N4O3

分子量 226.232

密度 1.4±0.1 g/cm3

沸点 656.2±55.0 °C

闪点 350.7±31.5 °C

性状白色至淡黄或奶油色的粉末

溶解性完全溶于水，不溶于一般有机溶剂

用途

用于生化研究，检定 Rh 因子（ Rh factor ），蛋白质消化。

酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)；肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白，使肉类嫩化)；焙烤时的面团调节剂；干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳，亦可使蛤肉与其内脏分离。

无花果蛋白酶;无花果朊酶;无花果酶 ;

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成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万元
员工人数	50-100人
年营业额	￥ 500万-1000万
经营模式	工厂
主营行业	分析化学,材料化学,无机化工,生物化工,有机原料