麦角硫因

中文名称:麦角硫因

中文同义词:2-巯基组氨酸甜菜碱;麦角硫因脂质体;超级抗氧化剂麦角硫因;松蕈提取物;麦角硫因

英文名称:L-(+)-ERGOTHIONEINE

英文同义词:L-(+)-ERGOTHIONEINEINNERSALT;ERGOLD;2-MERCAPTOHISTIDINEBETAINE;(S)-ALPHA-CARBOXY-2,3-DIHYDRO-N,N,N-TRIMETHYL-2-THIOXO-1H-IMIDAZOLE-4-ETHANAMINIUMINNERSALT;THIONEINE;(S)-[1-carboxy-2-(2-mercaptoimidazol-4-yl)ethyl]trimethylammoniumhydroxide;1H-Imidazole-4-ethanaminium,.alpha.-carboxy-2,3-dihydro-N,N,N-trimethyl-2-thioxo-,innersalt,(.alpha.S)-;3-(2-sulfanylidene-1,3-dihydroimidazol-4-yl)-2-trimethylammonio-propanoate

CAS号:497-30-3

分子式:C9H15N3O2S

分子量:229.3

EINECS号:207-843-5

用途麦角硫因在器官移植、细胞保存、医药、食品饮料、功能食品、动物饲料、化妆品及生物技术等领域具有广泛的用途和市场前景。用作独特的抗氧化剂：麦角硫因是一种对细胞具有高度保护性、无毒的天然抗氧化剂，在水中不易Chemicalbook被氧化，这就使他们在某些组织中的浓度可以达到mmol，并激发细胞的天然抗氧化防御系统。在众多的抗氧化剂中，麦角硫因尤其显得独特，是因为麦角硫因可以螯合重金属离子，可以使机体内的红细胞免于自由基的损伤。