酸水解酪蛋白

酸水解酪蛋白

中文同义词:水解干酪素;酸水解酪蛋白;酪蛋白氨基酸;酪蛋白氨基酸(无维生素);水解酪蛋白氨基酸;牛奶氨基酸;水解酪蛋白;水解酪蛋白酸微生物检测用无维生素

英文名称:N-Z-AMINE A

英文同义词:ACID HYDROLYSATE;CASEIN ENZYMATIC HYDROLYSATE;CASEIN HYDROLYSATE ENZYMATIC;CASEIN HYDROLYSATE ENZYMATIC SOLUBLE;CASEIN HYDROLYSATE HYDROCHLORIDE;CASEIN HYDROLYSATE

酸水解酪蛋白CAS号:65072-00-6

来源:以优质的酪蛋白为原料，用强酸深度水解、脱色、脱盐、浓缩、喷雾干燥而成的白色或淡黄色粉状物。

酸水解酪蛋白是以天然牛奶蛋白为原料，经盐酸水解、脱色、脱盐、喷雾干燥而成的产品，含有18种游离氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白质的基础，是人、动植物、微生物最基本的营养成分之一。人和微生物可通过蛋白质间接获取氨基酸，但需要胃酸和酶的水解，当蛋白质被盐酸水解成氨基酸组分时药用级可作为能量合剂直接供给人们补充能量，试剂级可用作微生物的培养基。

项目单位值最低限度最高

pH值（25·C）:5.04.86.5

水份:6.0%

含量:14%

性质:是一种淡黄色粉末

包装:25kg纸板桶

功能及作用:酸水解酪蛋白具有增香增鲜，促进动物食欲。