6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
英文名称:6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS号:689-67-8
分子式:C13H22O
分子量:194.31
EINECS号:211-711-2
Mol文件:689-67-8.mol
6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮 性质
| 沸点 | 254-258 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.873 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3542 | 6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Amber Vial, Refrigerator, Under inert atmosphere |
| 溶解度 | 可溶于氯仿、二氯甲烷（微溶） |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 新鲜玫瑰叶花香绿色木兰醛果香 |
| 香型 | floral |
| 水溶解性 | Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol. |
| JECFA Number | 1122 |
| BRN | 1722277 |
| 稳定性 | 感光 |
| LogP | 4.13 |
| CAS 数据库 | 689-67-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl-(689-67-8) |
| EPA化学物质信息 | 5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl- (689-67-8) |
6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
6，10-二甲基-5，9-十一碳二烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生产方法
由芳樟醇同乙酰乙酸乙酯在异丙醇铝催化下取得 。
6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-11 | XW379670103 | 香叶基丙酮 | 689-67-8 | 100G | 448 |
| 2024-11-11 | XW379670102 | 香叶基丙酮 | 689-67-8 | 5G | 46 |
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中文名称：香叶基丙酮/6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
英文名称：6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS：689-67-8
纯度：99%
备注：25KG/桶/
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中文名称：6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
英文名称：6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
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中文名称：香叶基丙酮 [(E)-, (Z)-异构体混合物, (3:2)]
英文名称：Geranylacetone [Mixture of (E)- and (Z)- isoMers, (3:2)]
CAS：689-67-8
纯度：96.0%(GC)
包装信息：25ML
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中文名称：香叶基丙酮 [(E)-, (Z)-异构体混合物, (3:2)]
英文名称：Geranylacetone [Mixture of (E)- and (Z)- isoMers, (3:2)]
CAS：689-67-8
纯度：>96.0%(GC)
包装信息：25ML
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中文名称：香叶基丙酮 [(E)-, (Z)-异构体混合物, (3:2)]
英文名称：Geranylacetone [mixture of (E)- and (Z)- isomers, (3:2)]
CAS：689-67-8
纯度：96.0% GC
包装信息：25ML
备注：试剂级
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香叶基丙酮 6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮 生物化学试剂,
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香叶基丙酮/6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
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