689-67-8
中文名称
6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
英文名称
6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS
689-67-8
EINECS 编号
223-269-8
分子式
C13H22O
MDL 编号
MFCD00008910
分子量
194.31
MOL 文件
689-67-8.mol
更新日期
2026/09/23 10:21:51
结构式
基本信息
中文别名
6,10-二甲基-5,9-十一碳二烯-2-酮
香叶基丙酮
6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
香叶基丙酮
香叶基丙酮
6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
香叶基丙酮
英文别名
6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE
6,10-DIMETHYLUNDECA-5,9-DIEN-2-ONE
CBI-BB ZERO/001230
FEMA 3542
GERANYL-2-PROPANONE
GERANYLACETONE
TRANS-6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE
9-Undecadien-2-one,6,10-dimethyl-5
alpha,beta-Dihydropseudoionone
Dihydropseudoionone
5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl-
GERANYLACETONE(MIXTUREOFISOMERS)
Geranylacetone
Geranylacetone (contains Nerylacetone)
1,2-Dinor-6,10-farnesadien-3-one
6,10-Dimethylundeca-5,9-diene-2-one
Dihydropseudoionon
6,10-DIMETHYLUNDECA-5,9-DIEN-2-ONE
CBI-BB ZERO/001230
FEMA 3542
GERANYL-2-PROPANONE
GERANYLACETONE
TRANS-6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE
9-Undecadien-2-one,6,10-dimethyl-5
alpha,beta-Dihydropseudoionone
Dihydropseudoionone
5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl-
GERANYLACETONE(MIXTUREOFISOMERS)
Geranylacetone
Geranylacetone (contains Nerylacetone)
1,2-Dinor-6,10-farnesadien-3-one
6,10-Dimethylundeca-5,9-diene-2-one
Dihydropseudoionon
所属类别
有机原料：酮类化合物
物理化学性质
| 外观性质 | 无色至淡黄色粘稠状液体.在常温下散发出清新的花香。密度：0.87闪点：65 °C |
| 沸点 | 254-258 °C(lit.) |
| 密度 | 0.873 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3542 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Amber Vial, Refrigerator, Under inert atmosphere |
| 溶解度 | 可溶于氯仿、二氯甲烷（微溶） |
| 形态 | Oil |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. fresh rose leaf floral green magnolia aldehydic fruity |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | floral |
| 水溶解性 | Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol. |
| JECFA Number | 1122 |
| BRN | 1722277 |
| 稳定性 | 感光 |
| 主要应用 | cleaning products cosmetics food and beverages personal care |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C13H22O/c1-11(2)7-5-8-12(3)9-6-10-13(4)14/h7,9H,5-6,8,10H2,1-4H3/b12-9+ |
| InChIKey | HNZUNIKWNYHEJJ-FMIVXFBMSA-N |
| SMILES | C\C(C)=C\CC\C(C)=C\CCC(C)=O |
| LogP | 4.13 |
| CAS 数据库 | 689-67-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl-(689-67-8) |
| EPA化学物质信息 | 5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl- (689-67-8) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS07,GHS09 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H411 |
| 防范说明 | P264-P273-P280-P302+P352-P332+P313-P362+P364 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | YQ1190000 |
| TSCA | Yes |
| REACH 注册登记 | Active |
| 海关编码 | 2914199090 |
| 存储类别 | 10 - Combustible liquids |
| 危险性类别 | Aquatic Chronic 2 Skin Irrit. 2 |
制备方法
方法1
由芳樟醇同乙酰乙酸乙酯在异丙醇铝催化下取得 。
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
6，10-二甲基-5，9-十一碳二烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮(689-67-8)核磁图(1HNMR)6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮(689-67-8)红外图谱(IR1)6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮(689-67-8)Raman光谱知名试剂公司产品信息
689-67-8(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
供应商信息 更多
武汉青衫合源生物科技有限公司
现货
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027-18327024450 18327024450
产品介绍：
中文名称：香叶基丙酮
英文名称：6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS：689-67-8
纯度：98%
包装信息：1kg/
备注：香叶基丙酮香料级|1KG/瓶|香料级|大货专供
库存量：
>5000kg
现货日期：
2026/9/23 10:21:51
江西林缘香料有限公司
现货
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13879661494 13879661494
产品介绍：
中文名称：香叶基丙酮
英文名称：6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS：689-67-8
纯度：99
包装信息：10kg
备注：价格面议包邮
库存量：
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2026/9/22 10:07:46
北京百灵威科技有限公司
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18210857532 18210857532
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中文名称：香叶基丙酮 [(E)-, (Z)-异构体混合物, (3:2)]
英文名称：Geranylacetone [Mixture of (E)- and (Z)- isoMers, (3:2)]
CAS：689-67-8
纯度：96.0%(GC)
包装信息：25ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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4006356688 18621169109
产品介绍：
中文名称：香叶基丙酮 [(E)-, (Z)-异构体混合物, (3:2)]
英文名称：Geranylacetone [Mixture of (E)- and (Z)- isoMers, (3:2)]
CAS：689-67-8
纯度：>96.0%(GC)
包装信息：25ML
备注：G0236
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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中文名称：香叶基丙酮 [(E)-, (Z)-异构体混合物, (3:2)]
英文名称：Geranylacetone [mixture of (E)- and (Z)- isomers, (3:2)]
CAS：689-67-8
纯度：96.0% GC
包装信息：25ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
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400-0056266
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英文名称：Geranylacetone [Mixture of (E)- and (Z)- isoMers, (3:2)], 96%
CAS：689-67-8
纯度：96%
包装信息：25ML
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
山东西亚化学有限公司
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13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：香叶基丙酮
CAS：689-67-8
纯度：97%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
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400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
英文名称：6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS：689-67-8
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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中文名称：香叶基丙酮
英文名称：Geranyl Acetone
CAS：689-67-8
纯度：≥97%, mixture of isomers
包装信息：5ml/RMB 41.90;25ml/RMB 236.90;100ml/RMB 336.90
湖南华腾制药有限公司
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400-8592883 15367835770
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中文名称：6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
英文名称：6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS：689-67-8
纯度：95%
包装信息：ton;25kg;5kg;1kg;25g;1g
备注：咨询热线400-859-2883
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
英文名称：6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS：689-67-8
纯度：>=97%, stabilized, FG
包装信息：1KG
备注：W354201-1KG-K
上海源叶生物科技有限公司
联系电话：
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中文名称：香叶基丙酮
英文名称：Geranyl Acetone
CAS：689-67-8
纯度：>=97%, mixture of isomers
包装信息：25ml
备注：S49815
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13395398332
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中文名称：香叶基丙酮;6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮;6,10-二甲基-5,9-十一碳二烯-2-酮;6,10-二甲基-5,9-十一烯-2-酮
CAS：689-67-8
纯度：>=97.0%
包装信息：100ml;25ml
安徽酷尔生物工程有限公司
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中文名称：6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮
英文名称：6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS：689-67-8
纯度：96%
包装信息：90RMB/5ml
备注：试剂级
上海臻励生物科技有限公司
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中文名称：香叶基丙酮
英文名称：Geranyl Acetone
CAS：689-67-8
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英文名称：6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS：689-67-8
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
上海皓鸿生物医药科技有限公司
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中文名称：香叶基丙酮
英文名称：(E/Z)-Geranylacetone
CAS：689-67-8
纯度：97%
上海晶石医药科技有限公司
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产品介绍：
英文名称：10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS：689-67-8
纯度：95
包装信息：1g