仙人掌籽油 用途与合成方法
仙人掌的所有部分都含有丰富的多酚家族成员，如多种类黄酮，酚酸。仙人掌果籽含有较高量的从48（红色）到89（橙色）mg／100g不等的包括阿魏酸衍生物，单宁，硬酯酰二糖酯等物质。
同时，对于脂溶性维生素，Ramadan 和Morsel在仙人掌籽油中检测到了0.04%的维生素E。γ-生育酚为维生素E最主要的存在形式，随后为⍺－生育酚。另外以β－胡萝卜素形式存在的维生素A占比约为0.42g/kg。维生素K1约占总脂质的0.05%。
此外，仙人掌籽油还含有高水平的固醇类物质，约为9.33g/kg。β－谷甾醇为标志性固醇成分，占总固醇含量的72％，随后为菜油甾醇，都甾醇，羊毛甾醇，∆5－燕麦甾醇，∆7-燕麦甾醇。
该项研究总结出仙人掌籽油，以及仙人掌果肉是脂肪酸，脂溶性维生素及固醇的丰富来源。
近年来，在该研究之后，又有很多研究开展来分析仙人掌籽油的成分，并参考比较了Ramadan 和Morsel所提供的数据。在其他研究中也同样发现仙人掌籽油富含脂肪酸，特别是亚麻油酸。其中一项研究检测到了61.4-68.9%的亚麻油酸，12.38-16.51%的油酸，以及11.44-15.89%的棕榈油酸，也有研究提供的数据显示亚麻油酸高达70.3％，随后为油酸，占16.7%。由这些脂质成分占比来看，仙人掌籽油的营养成分非常丰富，与葡萄籽油相当。
仙人掌的多数部分，无论是外用还是内服，都能对人或动物起到有益作用，一直以来在世界范围内被广泛应用。例如，传统医学中，梨果仙人掌被用于治疗烧伤。阿兹特克人将仙人掌中的乳汁提取出来，与蜂蜜与蛋黄混合，作为治疗烫伤的油膏。梨果仙人掌还被用于治疗创伤，水肿，高血脂，肥胖和卡他性胃炎。在墨西哥传统医学中，刺梨仙人掌（prickly pear cactus/nopal）被用于治疗糖尿病以及高胆固醇。其酒精萃取物被证明具有抗发炎，降血糖以及抗病毒作用。中国人用仙人掌的肉状茎处理脓肿，美印第安人将仙人掌果作为食物，也会将其制成浆液治疗百日咳和哮喘。
仙人掌籽油的分子特别的细小，极易吸收，比阿甘油、玫瑰果油等还要更亲肤，一点都不油腻，轻轻涂抹就能快速吸收。 仙人掌籽油最大的亮点在于，它的抗氧化性，研究显示，仙人掌籽油有卓越超群的抗氧化能力，对黑眼圈、细纹、皱纹、妊娠纹、眼袋有消除淡化的作用，是目前发现的最强大的抗皱抗衰植物油，它对于疤痕愈合，治疗痤疮丘疹也都有明显的功效。
