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增筋王

基本属性 作用机理用途 用途与合成方法 供应商 供应信息 相关产品

增筋王

中文名称:增筋王
英文名称:Tenjin King
CAS号:
分子式:
分子量:0
EINECS号:
Mol文件:Mol File
增筋王 结构式

增筋王 用途与合成方法

作用机理

增筋王能氧化面粉蛋白质中的硫氢键（-S-H)，形成双硫键(-S-S)，促进面筋网络结构形成，其可增强面团的筋力（韧性和可塑性），延长面团的稳定时间，提高面持气性和吸水率。

用途

增筋王主要用于提高面制品筋度，广泛适用于多种非发酵面制品及发酵面制品中。

增筋王供应商 更多

河北创之源生物科技有限公司
联系电话： 13012111162
产品介绍：
中文名称：增筋王
纯度：99.8%
包装信息：25kg/25
备注：食品级增筋王
电话询单
南京松冠生物科技有限公司
联系电话： 13584088977
产品介绍：
中文名称：增筋王
英文名称：Tenjin King
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 25
电话询单
郑州裕和食品添加剂有限公司
联系电话：0371-56060979 13838386843
产品介绍：
中文名称：增筋王
纯度：99%
包装信息：1KG/RMB 25;25KG/RMB 24;1000KG/RMB 23
电话询单
河北吉捷生物科技有限公司
联系电话：15803101794 15803101794
产品介绍：
中文名称：增筋王
英文名称：Tenjin King
纯度：99
备注：粉末 1公斤/RMB 19
电话询单

增筋王生产厂家及价格列表

食品级增筋王厂家直销
南京松冠生物科技有限公司 2024-12-24
增筋王
河北创之源生物科技有限公司 2024-12-24

"增筋王"相关产品信息

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