肠膜明串珠菌
英文名称:Leuconostoc mesenteroides
CAS号:
分子式:
分子量:0
EINECS号:
肠膜明串珠菌 用途与合成方法
肠膜明串珠菌是乳酸菌中的明串珠菌属的重要菌种。研究证实，肠膜明串珠菌能发酵糖类产生多种酸和醇，具有高产酸能力、抗氧化能力和拮抗致病菌等能力。
肠膜明串珠菌可用于产乳酸，生产微生态制剂。
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中文名称：肠膜明串珠菌
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肠膜明串珠菌
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2024-11-23
