球拟圆酵的特性如下:母化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天,菌落乳白色,圆形,全缘,粘稠,1.5-3.5mm。细胞圆形、卵形、椭圆形、长形,单个或双个,2.5-7.4×3.1-8.2μm。无性繁殖方式为芽殖。