营养强化剂

中文名称:营养强化剂
英文名称:Nutrition supplements
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分子量:0
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营养强化剂 结构式

营养强化剂 用途与合成方法

营养强化剂是指一种能够增加营养成分的、加入食品中的天然或人工合成的食品添加剂。 营养强化剂涵盖维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸等类别。

营养强化剂主要为了补充天然食品的营养缺陷,改善食品中的营养成分及其比例,满足人们对营养的需要;减少和预防很多营养缺乏症及因营养缺乏引起的其他并发症;特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的;提高食品的感官质量和保藏性能的作用。

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