3-[(2-甲基-3-呋喃)硫基]-2-丁酮
英文名称:3-((2-Methyl-3-furyl)thio)-2-butanone
CAS号:61295-44-1
分子式:C9H12O2S
分子量:184.26
EINECS号:
Mol文件:61295-44-1.mol
![3-[(2-甲基-3-呋喃)硫基]-2-丁酮 结构式](https://img.chemicalbook.com/CAS/GIF/61295-44-1.gif)
3-[(2-甲基-3-呋喃)硫基]-2-丁酮 性质
| 沸点 | 239.4±35.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.11±0.1 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 4056 | 3-[(2-METHYL-3-FURYL)THIO]-2-BUTANONE |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。辛辣的花香味 |
| 香型 | spicy |
| JECFA Number | 1525 |
| LogP | 2.00 |
3-[(2-甲基-3-呋喃)硫基]-2-丁酮 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-[（2-甲基-3-呋喃）硫基]-2-丁酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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产品介绍：
中文名称：3-[(2-甲基-3-呋喃)硫基]-2-丁酮
英文名称：3-((2-METHYL-3-FURYL)THIO)-2-BUTANONE
CAS：61295-44-1
纯度：98%
备注：25千克/桶/
