4-甲硫基-2-氧丁酸钠

英文名称:4-METHYLTHIO-2-OXOBUTANOIC ACID SODIUM SALT
CAS号:51828-97-8
分子式:C5H9NaO3S
分子量:172.17
EINECS号:
Mol文件:51828-97-8.mol
4-甲硫基-2-氧丁酸钠 结构式

4-甲硫基-2-氧丁酸钠 性质

熔点 >300 °C(lit.)
FEMA 3881 | 4-(METHYLTHIO)-2-OXOBUTANOIC ACID
储存条件 2-8°C
形态 固体
颜色 白色至米白色
JECFA Number 501
InChI 1S/C5H8O3S.Na/c1-9-3-2-4(6)5(7)8;/h2-3H2,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1
InChIKey IFSCKRWNXKWTLR-UHFFFAOYSA-M
SMILES [Na].CSCCC(=O)C(O)=O
CAS 数据库 51828-97-8

4-甲硫基-2-氧丁酸钠 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):干酪、速溶咖啡和茶、肉制品、乳制品,0.5~5.0;调味品、糖果、糖霜、加工蔬菜,0.1~5.0;油脂、禽类0.3~5.0;汤晶0.1~5.0。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-36
危险品运输编号UN 3335
WGK Germany3
存储类别11 - 可燃固体
危险性类别眼部刺激 类别2
经皮刺激 类别2
特异性靶器官毒性-一次接触,类别3

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

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欧利希(上海)医药科技有限公司
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中文名称:4-甲硫基-2-氧丁酸钠
英文名称:α-Keto-γ-(methylthio)butyric acid sodium salt
CAS:51828-97-8
纯度:98% HPLC
包装信息:1mg/RMB 10
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中文名称:4-甲硫基-2-氧丁酸钠
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CAS:51828-97-8
纯度:98%
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中文名称:α-酮-γ-甲硫基丁酸
英文名称:sodium 4-(methylsulfanyl)-2-oxobutanoate
CAS:51828-97-8
纯度:97%
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中文名称:α-酮-γ-甲硫基丁酸
英文名称:alpha-Keto-gamma-(methylthio)butyric acid sodium salt
CAS:51828-97-8
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中文名称:4-甲硫基-2-氧丁酸钠
英文名称:4-METHYLTHIO-2-OXOBUTANOIC ACID SODIUM SALT
CAS:51828-97-8
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4-甲硫基-2-氧丁酸钠
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