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保加利亚乳杆菌

基本属性 简介形态 用途与合成方法 供应商 价格 新闻专题 供应信息 相关产品

保加利亚乳杆菌

中文名称:保加利亚乳杆菌
英文名称:Lactobacillus bulgaricus
CAS号:
分子式:
分子量:0
EINECS号:
Mol文件:Mol File
保加利亚乳杆菌 结构式

保加利亚乳杆菌 用途与合成方法

简介

保加利亚乳杆菌（学名：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）是德式乳杆菌的一个亚种，目前被广泛的应用在酸奶制作的过程当中。 该亚种最初由保加利亚微生物学家赛德蒙·格里戈罗夫在1905年时确定并以其祖国的名字命名，1984年时韦斯等人又将其确认为德式乳杆菌的亚种。

1.jpg


形态
保加利亚乳杆菌外观为长杆形的革兰氏阳性菌，摄入乳糖，产生乳酸。最适宜的生长温度为40℃左右、pH值在4.6-5.4的嗜酸菌。不能自主运动，不产生孢子。

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联系电话： 15529026321
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中文名称：德氏乳杆菌保加利亚亚种；保加利亚乳杆菌
英文名称：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
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中文名称：德氏乳杆菌保加利亚亚种;保加利亚乳杆菌
英文名称：Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bularicus
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江苏采薇生物科技有限公司
联系电话： 13338976321
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中文名称：保加利亚乳杆菌
英文名称：Lactobacillus bulgaricus
包装信息：1kg/RMB 270;25kg/RMB 268;1000kg/RMB 266
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产品介绍：
中文名称：保加利亚乳杆菌
英文名称：Lactobacillus bulgaricus
包装信息：1kg/RMB 270;25kg/RMB 265;1000kg/RMB 260
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英文名称：Lactobacillus bulgaricus
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