卫矛醇

卫矛醇又称半乳糖醇、甜醇。无色结晶性粉末，味微甜。Mp188-189℃，bp275-280℃，相对密度 (d20)1.47。易溶于热水(1：2)，溶于冷水(1：30)，微溶于乙醇。卫矛醇系内消旋，无旋光性的六价线型糖醇。最早发现于卫矛科植物的提取物中，即是扶芳藤等许多中草药中和植物中的活性成分，也是生物体中D-半乳糖代谢的产物之一，以及可以用D-半乳糖氢化还原合成的一种多元糖醇。

图1-3为高纯度，图4-6为低纯度卫矛醇产品晶形，卫矛醇纯度标准物质采用红外、质谱、核磁三种技术对主成分卫矛醇进行定性确定，通过质量平衡法和差示扫描量热法（DSC）对标准物质进行纯度定值。经过平均值一致性及等精度检验，定值结果为以上两种方法的平均值。 卫矛醇（Dulcitol或Galactitol）是由玉米芯和木糖母液中提取的植物萃取产物之一，作为一种促进乳杆菌生长的益生元，其对促进人体肠道蠕动有一定功效。此外，卫矛醇作为培养基还广泛应用于沙门氏菌的检测。当前，在药品、食品、食品添加剂和化工品的分析中均对卫矛醇高纯度标准物质有迫切需求。我国卫矛醇相关标准物质仍为空白，市场份额主要由国外标准品占据。 卫矛醇系由昆明山海棠根中提出的一种化学成分。本品具有抗炎镇痛作用。临床上用于类风湿性关节炎等。用本品少数出现口干、皮肤瘙痒、胸闷感,可自行消失。 自然界主要来源于昆明山海棠根，提取过程复杂且杂质较多，难以量产。卫矛醇的提取方式，现在主要分为三个方法：化学合成，植物萃取和生物转化。
首先是化学合成：乳糖为原料，经水解获得半乳糖，再经过加氢生产卫矛醇.
其次是植物萃取：卫矛科植物（扶芳藤、雷公藤、昆明山海棠根和美登木等）玉米芯、稻壳、椰壳和甘蔗渣等。
最后是生物转化：油状酵母红孢子虫IFO-0880生产卫矛醇