农药是农业上用来保护农作物免受病、虫、鼠害以及调节植物生长和除去杂草等的一类化学药剂。除应用于农业上，还应用于卫生防疫及林业、畜牧业、环境卫生等方面。根据防治对象，可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等。原药是指加工前的农药，固体原药称为原粉，液体原药称为原油。农药的剂型从外形上主要分为固体和液体两大类，前者有粉剂、可湿性粉剂、颗粒剂等，后者则有乳油、水剂、油剂等。
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