酒石酸钾钠价格
酒石酸钾钠 更多供应商 304-59-6 酒石酸钾钠 价格
性状
L(+)-酒石酸的一种盐类。无色晶体或白色结晶性粉末。带清凉咸味。在温热干燥空气中易风化，晶体通常被白色粉末包覆。相对密度1.77。熔点70～80℃。于140℃失去结晶水。加热至约225℃以上不稳定。极易溶于水(1g/1mg)，呈碱性。几乎不溶于乙醇。
所属类别
食品添加剂: 酸度调节剂(PH调节剂): 缓冲剂和中和剂
用途与作用
缓冲剂；螯合剂；乳化盐；稳定剂；抗氧化增效剂。配制发酵粉。
主要用于干酪、果冻、果酱、肉类制品和人造奶油。
主要用于干酪、果冻、果酱、肉类制品和人造奶油。
合成工艺与制法
由酒石酸氢钾溶于水，加碳酸钠使其饱和，精制后经浓缩、结晶而得。
参考质量标准
FCC，1996
| 含量 | 99.0%～102.0% |
| 碱度 | 5%水溶液对石蕊呈碱性，在10ml该溶液中添加0.2ml的0.1mol/L硫酸后，再添1滴酚酞试剂，无桃红色出现 |
| 重金属(以Pb十，GT-16-2，试样2g) | ≤10mg/kg |
| 水分 | 21.0%～26.0% |
酒石酸钾钠价格(试剂级)
- 更新日期 2025-02-05
- 产品编号 S386
- 品牌
- 产品信息 酒石酸钾钠 Sodium Potassium Tartrate (Powder/USP), Fisher Chemical
- CAS号 304-59-6
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 12kg
- 价格 12828
- 库存信息 待询价
- 更新日期 2025-02-05
- 产品编号 27079
- 品牌
- 产品信息 酒石酸钾钠溶液 Fehling B solution, Thermo Scientific Chemicals
- CAS号 304-59-6
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 1L
- 价格 1610
- 库存信息 待询价
- 更新日期 2025-02-05
- 产品编号 27079
- 品牌
- 产品信息 酒石酸钾钠溶液 Fehling B solution, Thermo Scientific Chemicals
- CAS号 304-59-6
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 2.5L
- 价格 2705
- 库存信息 待询价