2-甲基四氢呋喃-3-酮新闻专题

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2-甲基四氢呋喃-3-酮的应用

本文介绍了一种天然香料2-甲基四氢呋喃-3-酮的性质与应用，其中主要介绍了其在调味剂及有机合成中的应用。

2024-10-18

以(E)-3-戊烯-1-醇为起始原料，首先将其转化为相应的甲磺酸酯，然后通过Sharpless不对称双羟基化反应，得到光学活性的cis-2-甲基-3-羟基四氢呋喃。

2024-06-26

天然香料—2-甲基四氢呋喃-3-酮

2-甲基四氢呋喃-3-酮是一种无色具有老姆酒及面包香气味的透明液体，可以给加香体系提供甜、焦糖、老姆酒及面包的香气。

2023-07-24

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