丁位十一内酯的应用研究和制备方式
丁位十一内酯具有甜的、水果、牛奶、奶油、黄油、酯香、蜡香、椰子香气和味道。为天然奶油特殊香味的关键成分。可用于软饮料、糖果、人造奶油、冰淇淋、冷制及焙烤食品的加香等。
2020-03-18
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