莽草毒素新闻专题

八角茴香为木兰科植物八角茴香( Illicium verum hook.f.) 的果实，有温阳，散寒，理气等功效，用于治疗寒疝腹痛、肾虚腰痛、脘腹冷痛等病症，民间常用作烹饪调料。饮用八角茴香茶引起的中毒事件在欧美国家也时有报道。为了控制八角茴香品质和鉴别伪品，可采用热解析-气质联用法测定挥发油特征成分，采用荧光显微镜和扫描电镜进行显微结构鉴别，采用PCR 技术分析核酸片段，采用薄层层析法对植物中黄酮类和酸性成分进行分析，结合液相色谱串联质谱联用法测定莽草毒素。上述方法中，仅LC-MS /MS 方法可对引起中毒的主要成分莽草毒素进行定量测定。