糖精钠新闻专题

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糖精钠的争议性与食品应用

糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂，它在人体内不被吸收，不产生热量，大部分经肾排出而不损害肾功能，不改变体内酶系统的活性。

2026-03-20

糖精钠是通过化学反应合成的产品，常用在食品工业、日化行业、饲料添加剂、电镀行业等领域，是使用历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂。

2024-03-01

在2022年的全国食品安全监督抽检公示信息中，常见餐饮食品（不含复用餐饮具）中的自制发酵面制品因检出甜味剂糖精钠而被判不合格。我们特别提示餐饮食品的自制发酵面制品有糖精钠不符合食品安全国家标准的风险。

2023-03-08

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