10-姜酮醇新闻专题

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10-姜酮醇的活性研究

本文主要介绍了10-姜酮醇通过Src/STAT3信号通路抑制肝癌HepG2细胞增殖以及对大鼠缺血性心律失常及其心肌组织miRNA-29表达的研究。

2026-06-11

10-姜酮醇的制备

研究表明，生(干)姜的主要活性成分为挥发油和10-姜酮醇。10-姜酮醇为生(干)姜中多种具有姜辣味的结构类似的物质的总称，其结构中均含有3-甲氧基-4-羟基苯基官能团，主要包括姜酚类(Gingerols)、姜烯酚类(Shogals)、副姜油酮类(Paradols)、姜酮类(Zingerone)、姜二酮类(Gingerdiones)、姜二醇类(Gingerdiols)，而姜酚为其主要成分。

2021-03-03