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胰蛋白酶抑制剂新闻专题

理化性质 更多供应商 9035-81-8 价格(试剂级)
胰蛋白酶抑制剂的作用与活性测定
胰蛋白酶抑制剂的作用与活性测定
胰蛋白酶抑制剂（BBI）是对胰蛋白酶有抑制活性的蛋白质，存在于豆奶等许多豆制品中，具有较好的抗炎功效。

2024-10-12
胰蛋白酶抑制剂的生物功能
胰蛋白酶抑制剂的生物功能
胰蛋白酶抑制剂是抑制胰蛋白酶的丝氨酸蛋白酶抑制剂，可能是外源性或内源性化合物。包括：α-抗胰蛋白酶、抑蛋白酶多肽、卵黏蛋白、BowmarrBirk大豆胰蛋白酶抑制物、Kazal胰腺胰蛋白酶抑制物、Kunitz大豆胰蛋白酶抑制物等。

2019-12-27

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