L-异亮氨酸的生理功能与作用
L-异亮氨酸作为人体八种必需氨基酸之一和三种支链氨基酸之一，由于它特殊的结构和功能在人体生命代谢中具有重要作用。其是合成激素、酶类等的原料，具有促进蛋白质合成并可以抑制其分解的作用。L-异亮氨酸已被广泛应用于食品工业、生物医药、化妆品、组织工程、光化学、电化学等领域。
2022-12-19
L-异亮氨酸的提取方法
异亮氨酸，学名2-氨基-3-甲基戊酸，别名异白氨酸，是20种基本氨基酸的其中一种，几乎存在于所有蛋白质的结构中。异亮氨酸有2个不对称碳原子，故其存在4种立体异构体和2个L-异亮氨酸的非对映体，但是自然界中只存在L-异亮氨酸一种类型。由于L-异亮氨酸不能在人体内合成，所以它是人体必需氨基酸，与L-亮氨酸、L-缬氨酸统称为支链氨基酸，因其特殊的结构和功能，在人体生命代谢中具有重要作用。
2020-12-08
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