茶树花提取物的应用

背景及概述^[1][2]

茶树(Camellia sinensis)是山茶科山茶属植物，其栽培已经有千年历史，在我国分布极广。茶树花作为茶叶生产过程中的副产物资源非常丰富。茶树花具有花期长、开花量大和芳香清甜的特点，具有极高的开发利用价值。近年来，对茶树花的综合利用越来越得到重视。

茶树花富含蛋白质、茶多酚、茶多糖、茶皂素、黄酮类、氨基酸、维生素、微量元素和超氧化物歧化酶(SOD)、可可碱等多种有益成分和活性物质，具有降血糖、降血脂、抗血凝、抗血栓、滋补、养颜和抗癌等功效。茶树花提取物内含有多种化学物质及香气成分。茶树花提取物的香气成分主要为醇类、酯类、醛类以及低级烷烃类物质,其中苯乙酮、2-庚醇、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯、芳樟醇的相对含量较高。由茶树花提取物制备的茶树花香精香气清新自然，蜜香馥郁，具有较高潜在应用价值。

应用^[3]

茶树花提取物组合物加入到卷烟中，卷烟香气协调，在不改变卷烟的原有性能、不改变卷烟原有的加工工艺的基础上，能够提升卷烟香气的丰满度，提高卷烟香气的透发性，带给卷烟抽吸者回甜生津的感受，杂气、刺激性得到改善，整体吸食品质得到提高。该茶树花提取物组合物不仅改善了卷烟的香气品质，而且提高了卷烟的感官舒适度，因此更具有实际生产的意义和价值。

制备^[2]

方法一：

（1）茶树花保鲜方法包括但不限于盐水浸泡、乙醇浸泡、喷乙醇等；

（2）称取干茶树花200g，装入料筒放进萃取釜，升温加压，在压力20MPa，温度为35℃的状态静态预置20min，然后将静态处理的干茶树花在萃取压力为50MPa，萃取温度为50℃，CO2流量为50L/h，萃取时间为100min的条件下进行动态循环萃取得茶树花提取物；

（3）一级分子蒸馏：将步骤（2）中的茶树花提取物用20％乙醇稀释后加热至70℃，调节进料速率为4ml/min，真空度为120Pa，蒸馏温度为140℃，刮膜器转速为250ml/min，通过一级分子蒸馏得到轻组分Ⅰ和重组分Ⅰ。

（4）二级分子蒸馏：将步骤（3）中所得重组分Ⅰ加热至70℃，调节进料速率为4ml/min，真空度为30Pa，蒸馏温度为250℃，刮膜器转速至300ml/min，通过二级分子蒸馏得到轻组分Ⅱ和重组分Ⅱ。

（5）通过步骤二级分子蒸馏（3）和（4）获得2-1#、2-2#、2-3#茶树花分段提取物：轻组分Ⅰ、轻组分Ⅱ和重组分Ⅱ。

（6）分子蒸馏分离茶树花提取物包括但不仅限于二级分子蒸馏。

方法二：

一种茶树花提取物，其为对茶树花进行浸提处理所得的提取液，或为对所述提取液进行浓缩处理所得的浓缩液，或为对所述浓缩液进行干燥处理所得的干粉。浸提处理的具体过程为将茶树花粉粹至30目，按1:8的料液比加入水，然后在75℃条件下提取3小时，经过滤净化(200目滤网粗滤、离心净化)后即得所述提取液，浓缩处理采用真空浓缩，所得浓缩液的固形物含量控制在20％，干燥处理采用喷雾干燥，所得干粉的水分含量控制在6％。

主要参考资料

[1] 周苏, 成玉梁, & 姚卫荣，等. (2016). 茶树花提取物及对茶叶籽油抗氧化作用的研究. 中国油脂, 41(9), 98-102.

[2] 许兰, 张丹, 仝团团, 任苧, & 屠幼英. (2018). 茶树花提取物的抑菌和美白功效评价. 天然产物研究与开发(8), 1287-1293.

[3] 邓宇杰. (2017). 茶树花提取物的抗氧化活性及其对HepG2细胞的抗增殖活性. (Doctoral dissertation, 西南大学).