磷脂酰丝氨酸ー-大脑健康的核心原料

什么磷脂酰丝氨酸（PS)

磷脂酰丝氨酸，英文名Phosphatidylserine，简称PS，是细胞膜的活性物质，尤其在人体的神经系统，是大脑的细胞膜的重要组成成分之一，同时对大脑的各种功能（尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定）起到重要的调节作用。

研究表明，人脑中的PS及其它多种磷脂在30岁前后开始随年龄的增长而减少。

PS是许多酶的辅助因子，与细胞活性和细胞间联系关系密切。PS还表现出和许多神经内分泌反应有关，包括乙酰胆碱、多巴胺、去甲肾上腺素的释放。PS又可作为有效的抗氧化剂，特别是在铁催化的氧化反应中。被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的第三代新兴的“智能营养素”，还被誉为“活化大脑的新武器”。

磷脂酰丝氨酸（ps）的功效

一、PS能使大脑恢复年轻活力

PS有助于多巴胺的释放和谷氨酸介导的神经传递，对人类和动物的学习、记忆以及其他认知功能非常重要。近20多年来，国内外专家研究的3000多篇研究论文证实“PS是促进大脑功能，提高记忆力的有效手段。”

补充PS提高记忆和学习能力（300mg PS / day , 3 months）

二、缓解压力、情绪，促进用脑疲劳的恢复

多项研究表明，磷脂酰丝氨酸能显著降低工作紧张者体内过多的应激激素的水平，减轻压力，缓解脑部疲劳;磷脂酰丝氨酸还可作用于大脑内影响心情的神经递质水平，可以促进注意力集中、提高警觉性和记忆力，缓解不良情绪(如抑郁、沮丧等)。

三、PS对人的运动及运动恢复有益

PS能抑制运动产生的ACTH和皮质醇，提高睾酮/皮质醇比值，减少肌肉组织中氨基酸的流失；PS能防止运动紧张和超负荷训练引起的生理衰退；PS能够加快体能恢复、防止肌肉疼痛；PS能够改善运动员在训练比赛中的心理状况，缓解精神紧张，调节比赛情绪。

磷脂酰丝氨酸（ps）的应用

磷脂酰丝氨酸于2006年5月被韩国食品药品监督管理局(KFDA)允许在添加PS的制品中突出表示，并宣传相关产品有"改善不良情绪，增强记忆力"预防老年痴呆等功能。

磷脂酰丝氨酸于2006年10月被美国食品药品监督管理局(FDA)通过GRAS认定，这意味着PS(磷脂酰丝氨酸)可在酸奶，奶粉，面包，粉末饮料等食品中作为营养强化型机能性食品素材添加.

磷脂酰丝氨酸被日本食药HBM收录于所属的食品(非药品)名单中，并且于2010年2月5日通过了食品添加剂审查。

磷脂酰丝氨酸于2010年10月21日被原中国卫生部(现更名为国家卫生计生委)添加到新资源食品目录中，允许其作为新资源食品。