磷脂酰丝氨酸(PS）对人体的特殊功效

磷脂酰丝氨酸(PS)的主要作用是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能。PS可影响脑内化学讯息的传递，病帮助脑细胞储存盒读取资料。但随年龄增长，人脑内PS和其他重要的脑内化学物质会逐渐减少，而日常膳食摄取PS含量极少，从而导致人体PS含量不租，记忆力，认知力等功能日益减弱。  

磷脂酰丝氨酸(简称PS)是一种重要的天然磷脂化合物，1942年由Jord Folch 首次从牛脑中提取并定性。在人体的多种磷脂中，PS含量极少但功能独特，是大脑最主要的磷脂成分。 

磷脂酰丝氨酸(PS)存在于细胞膜内侧，参与细胞的代谢活动。研究表明，不同的细胞中，PS的含量也是不同的。 

人脑神经细胞膜的干重约50%是磷脂，由上表可见， PS在脑神经细胞中大量存在，因此被称为“脑营养素” 。

功效

1、 改善记忆力、延缓脑疲劳，治疗老年痴呆症 

神经细胞膜中含有大量的PS，其对神经细胞的维持、修复及功能具有重要作用。PS对中枢神经系统的主要功能包括：刺激多巴胺的释放，增加神经递质乙酰胆碱的产生，增强脑葡萄糖代谢，降低氢化可的松的水平，增强神经生长因子的活性等。  

2、 治疗儿童多动症 

儿童多动症是一种常见的儿童心理疾病，患者注意力涣散，活动多，冲动且任性，影响学习。儿童多动症的产生原因除遗传因素外，脑神经递质的数量不足、脑损伤和脑营养不良也是该症的原因。磷脂酰丝氨酸是一种神经主要成分，能营养和活化脑中各种酶的活性，增加神经递质通过翻转到细胞外侧修复大脑损伤，清楚有害物质，从大脑及神经方面有效减轻儿童多动症症状，促进儿童智力发育。  

3、 缓解精神压力 

研究表明，磷脂酰丝氨酸(PS)能显著降低从事紧张工作的人的体内过多的应激激素水平，可以促进注意力集中，提高警觉性和记忆力，缓解不良情绪。磷脂酰丝氨酸还可抑制血清中的促肾上腺皮质激素和可的松水平。                                                                                                     

4、 治疗抑郁症 

磷脂酰丝氨酸(PS)能够调节大脑中控制情绪的神经递质的激素水平，使患者抑郁度平均降低70%，情绪紊乱，行为异常，焦虑，易怒等症状得到显著改善。  

5、 竞技运动营养 

磷脂酰丝氨酸能够抑制体内皮质醇和肌酸激酶的产生，提高血液中睾丸酮的含量，加速训练后的恢复，提高竞技训练效率及改善竞技表现。外源性PS可以通过提高酶的活性，从而维持长时间运动中体内的离子平衡，以延缓运动性疲劳的发生。  

相关法规 

磷脂酰丝氨酸(PS)于2006年5月被韩国食品药品监督管理局（KFDA）允许在添加PS的制品中突出表示，并宣传相关产品有“改善情绪，增强记忆力”“防止老年人认识力低下”功能。  

磷脂酰丝氨酸(PS)于2006年10月被美国食品药品监督管理局（FDA）通过GRAS认定，这意味着PS（磷脂酰丝氨酸）可在酸奶，奶粉，面包，粉末饮料等食品中作为营养强化型机能性食品素材添加。  

磷脂酰丝氨酸(PS)被日本食药HBM收录于所属的食品（非药品）名单中，并且于2010年2月5日通过了食品添加剂个别审查。  

磷脂酰丝氨酸(PS)于2010年11月1日被中国食品药品监督管理局（SFDA）添加到新资源食品目录中，允许其被作为新资源食品。