对氯肉桂酸丁酯的应用

背景及概述^[1][2]

对氯肉桂酸丁酯(苯丙烯酸异丁酯)为无色液体，具有新鲜的果实香味，是一种重要的酯类化合物，常用于食用香料和日化香料。目前肉桂酸异丁酯的合成方法主要为传统的加热合成法，所用催化剂主要为浓硫酸等强酸。该法存在反应时间长、产率低等缺点。

应用^[2]

对氯肉桂酸丁酯由于具有水果或花香的特殊香味，常用于食用香料和日化香料的配料中。其中，对氯肉桂酸丁酯可添加于软饮料、冷饮、糖果等食品中，使食品具有桃、草莓等浓厚的味道。

制备^[1]

一、碳纳米管负载钯复合材料(S‑MWCNT‑Pd)的制备

(1)取1.0克多壁碳纳米管(长度为5‑15μm，直径为10‑20nm)在50毫升硝酸中，在150℃的条件下回流两个小时。停止反应后，将上述均匀黑色体系倒入离心试管中，在1600转/分钟的转速下，每次15分钟，用蒸馏水离心洗涤4次，乙醇离心洗涤3次，然后在80℃的烘箱中烘干12h。

(2)取50毫克PdCl2溶解在10毫升水中，加入240毫克硝酸处理过的多壁碳纳米管，在N2气氛下，在超声波中处理30分钟用氨水将pH调节至8～9。在超声中将以上混合物缓慢逐滴加入0.4克NaBH4的10毫升水溶液中，滴加完毕后，继续超声30分钟。上述产物离心洗涤，蒸馏水洗涤三次，无水乙醇洗涤两次。烘干12h。得获得黑色产物S‑MWCNT‑Pd。

二、对氯肉桂酸丁酯的制备

碘苯与丙烯酸异丁酯来进行Heck偶联反应合成对氯肉桂酸丁酯，在反应过程中，加入S‑MWCNT‑Pd，在S‑MWCNT‑Pd催化下，反应8小时，得到了90％左右的分离产率。同样条件下在MWCNT‑Pd催化下，反应8小时，得到了60％左右的分离产率。在没有催化剂存在时，反应不会发生。反应产物用H‑NMR进行表征。这些结果说明，更好的颗粒分散性对于偶联反应的进行是有利的，

主要参考资料

[1]CN201110360113.9对氯肉桂酸丁酯的制备方法

[2]硫酸氢钾催化合成肉桂酸异丁酯