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对氯肉桂酸丁酯的应用

发布日期:2020/4/30 14:20:18

背景及概述[1][2]

对氯肉桂酸丁酯(苯丙烯酸异丁酯)为无色液体,具有新鲜的果实香味,是一种重要的酯类化合物,常用于食用香料和日化香料。目前肉桂酸异丁酯的合成方法主要为传统的加热合成法,所用催化剂主要为浓硫酸等强酸。该法存在反应时间长、产率低等缺点。

应用[2]

对氯肉桂酸丁酯由于具有水果或花香的特殊香味,常用于食用香料和日化香料的配料中。其中,对氯肉桂酸丁酯可添加于软饮料、冷饮、糖果等食品中,使食品具有桃、草莓等浓厚的味道。

制备[1]

一、碳纳米管负载钯复合材料(S‑MWCNT‑Pd)的制备

(1)取1.0克多壁碳纳米管(长度为5‑15μm,直径为10‑20nm)在50毫升硝酸中,在150℃的条件下回流两个小时。停止反应后,将上述均匀黑色体系倒入离心试管中,在1600转/分钟的转速下,每次15分钟,用蒸馏水离心洗涤4次,乙醇离心洗涤3次,然后在80℃的烘箱中烘干12h。

(2)取50毫克PdCl2溶解在10毫升水中,加入240毫克硝酸处理过的多壁碳纳米管,在N2气氛下,在超声波中处理30分钟用氨水将pH调节至8~9。在超声中将以上混合物缓慢逐滴加入0.4克NaBH4的10毫升水溶液中,滴加完毕后,继续超声30分钟。上述产物离心洗涤,蒸馏水洗涤三次,无水乙醇洗涤两次。烘干12h。得获得黑色产物S‑MWCNT‑Pd。

二、对氯肉桂酸丁酯的制备

碘苯与丙烯酸异丁酯来进行Heck偶联反应合成对氯肉桂酸丁酯,在反应过程中,加入S‑MWCNT‑Pd,在S‑MWCNT‑Pd催化下,反应8小时,得到了90%左右的分离产率。同样条件下在MWCNT‑Pd催化下,反应8小时,得到了60%左右的分离产率。在没有催化剂存在时,反应不会发生。反应产物用H‑NMR进行表征。这些结果说明,更好的颗粒分散性对于偶联反应的进行是有利的,

主要参考资料

[1]CN201110360113.9对氯肉桂酸丁酯的制备方法

[2]硫酸氢钾催化合成肉桂酸异丁酯

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