沙棘籽油的主要药理功能

背景及概述^[1]

沙棘系胡颓子科沙棘属落叶灌木或小乔木，是藏药、蒙药和中药的常用药材。在我国资源分布广泛、应用历史久远，唐代《晶珠本草》即有记载，也是2010版《中国药典》(一部)收载品种。沙棘籽油是从沙棘籽中提取分离得到的活性成分，目前主要采用超临界CO2萃取法、压榨法、溶剂萃取法等获得。有文献报道沙棘籽油中含有丰富的5-羟色胺(5-HT)、VE、不饱和脂肪酸等，其中ω-3脂肪酸是一种重要的多不饱和脂肪酸，有证据表明含有ω-3脂肪酸的食物有一定的抗抑郁作用。沙棘籽油作为功能食品具有提高免疫功能、降低血脂、抗肿瘤、抗辐射、保护和修复胃黏膜等作用，但其在神经和精神系统疾病特别是抑郁症方面的作用尚未见文献报道。

主要药理功能^[2]

1. 对心脑血管的保护作用

近年来，一系列关于沙棘油的研究表明其具有显著的保护心脑血管作用。的研究表明沙棘油具有明显降低高脂大鼠血清总胆固醇的作用，并可使血清高密度脂蛋白胆固醇含量增高，还能明显改善小鼠耳廓微循环和大鼠肠系膜微循环。使用5%沙棘油每天灌胃1mL，对大剂量维生素D3所致大鼠心肌损伤有明显的保护作用。通过动物实验，小鼠口服和局部施用沙棘籽油和沙棘果油，每天1～2次，持续3d，沙棘籽油和沙棘果油均表现出改善血管微循环的作用。

2. 对胃肠道的作用

研究表明，沙棘油对多种实验性胃溃疡如幽门结扎型、应激型和利血平型胃溃疡均有明显的预防和治疗作用，其表现是溃疡发生率降低，溃疡发生指数减少，胃液分泌下降。研究棘籽油和沙棘果油对溃疡性结肠炎的防治作用以及沙棘籽油对葡聚糖硫酸钠诱导的大鼠溃疡性结肠炎组织损伤的保护作用，结果表明沙棘籽油与沙棘果油可以缓解溃疡性结肠炎大鼠临床症状，改善结肠黏膜组织损伤，有明显减轻炎症作用，同时沙棘籽油对葡聚糖硫酸钠诱导大鼠溃疡性结肠炎有明显保护作用。

3. 对皮肤的作用

沙棘油被广泛用于多种皮损后的康复治疗，包括湿疹、烧伤、不易恢复的严重伤口、太阳灼伤、放射治疗和镭射美容手术术后恢复。沙棘油中富含的棕榈油酸是皮肤中一种脂肪酸，能够有效治疗局部烧伤和烫伤，口服足够量的棕榈油酸能够滋润皮肤。研究表明，沙棘油具有促进组织再生和上皮组织愈合的作用，使用20%的碱液造成小鼠轻度烧伤，观察结果表明局部用药(沙棘油)后愈合速度明显提高。

4. 辅助保护化学性肝损伤

沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、对乙酞氨基酚所致肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显抑制作用，并能对抗肝丙二醛含量的升高，保护肝细胞膜。研究沙棘籽油对四氯化碳造成的肝损伤的修复作用，结果显示沙棘籽油能够提高鼠肝脏中SOD(超氧化物歧化酶)，过氧化氢酶，GSH－Px，GSH－Ｒd活性以及GSH(谷胱甘肽)水平，对肝脏损伤具有一定的防护作用。以上研究结果表明，沙棘油对辅助保护化学性肝损伤具有一定作用。这可能是因为沙棘油中含有较高含量的生育酚和类胡萝卜素等具有较强抗氧化作用的物质，能够降低血液中AST(天门冬氨酸转氨酶)和ALT(谷丙转氨酶)的活性，提高肝脏中GSH的活性。另外许多抗氧化物质例如维生素E等通过抗脂质过氧化而防止肝损伤。因此，沙棘油对预防多种氧化应激压力导致的肝损伤具有积极的保护作用。

5. 其他药理功能

除以上列举的药理功能以外，沙棘油还具有一定的抗炎、抗氧化、增强免疫力的功能。研究沙棘果油对小鼠急性放射性皮炎和肿瘤患者放射治疗所引起的急性放射性皮炎、黏膜炎症等都有较好的疗效。研究证明，口服沙棘果油能促进小鼠巨噬细胞吞噬功能，增加脾脏重量和脾指数；可促进小鼠脾脏空斑形成细胞(PFC)的含量，促进体内溶血素的形成；并能促进小鼠PHA刺激的淋巴细胞转化功能。由此看出，沙棘果油对小鼠的非特异免疫功能、体液免疫及细胞免疫功能均有明显的促进作用，沙棘籽油也有类似的作用。

制备^[3]

沙棘籽油的提取：准确称取沙棘籽粉末，烘干至恒定质量后，过筛，取粒度介于0.180～0.250mm的沙棘籽粉末若干，用滤纸筒包好，置于索氏漏斗中，按比例加入石油醚(60～90℃)，85℃下水浴加热浸提8h，冷却，用旋转蒸发器减压回收溶剂。提取物在干燥箱中烘干去除残留溶剂，冷却，密封保存备用。

主要参考资料

[1] 沙棘籽油抗抑郁作用

[2] 沙棘油功效成分及药理功能研究进展

[3] 沙棘籽油的提取及其在卷烟中的应用