4-히드록시-5-메틸-3-푸란온
한글명:4-히드록시-5-메틸-3-푸란온
카스 번호19322-27-1
상품명:4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone
CBNumberCB7305713
분자식C5H6O3
포뮬러 무게114.1
MOL 파일19322-27-1.mol
동의어(한글)
4-히드록시-5-메틸-3-푸란온
5-메틸-4-하이드록시-3(2H)-퓨란온
4-하이드록시-5-메틸-3-푸라논
화학적 성질
| 녹는점 | 129-133 °C(lit.) |
| 끓는 점 | 218.3±40.0 °C(Predicted) |
| 밀도 | 1.382±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3635 | 4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE |
| 저장 조건 | under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C |
| 용해도 | 클로로포름(난용성), DMSO (약간 용해됨), 메탄올 (약간 용해됨) |
| 물리적 상태 | 고체 |
| 물리적 상태 | 단단한 모양 |
| 산도 계수 (pKa) | 9.61±0.20(Predicted) |
| 색상 | 밝은 노란색에서 노란색까지 |
| 냄새 | 구운 고기 냄새 |
| ?? ?? | 캐러멜 같은 |
| JECFA Number | 1450 |
| LogP | -0.15 |
| CAS 데이터베이스 | 19322-27-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST | 4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone(19322-27-1) |
| EPA | 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-5-methyl- (19322-27-1) |
