베타-D-프락토푸라노실, 알파-D-글루코피라노사이드벤조에이트
한글명:베타-D-프락토푸라노실, 알파-D-글루코피라노사이드벤조에이트
카스 번호12738-64-6
상품명:Sucrose benzoate
CBNumberCB3504190
분자식C19H26O12
포뮬러 무게446.4
MOL 파일12738-64-6.mol
동의어(한글)
베타-D-프락토푸라노실,알파-D-글루코피라노사이드벤조에이트
베타-D-프락토푸라노실,알파-D-글루코피라노사이드벤조에이트
수크로오스벤조에이트
화학적 성질
| 녹는점 | 93-100°C |
| 끓는 점 | 250℃[at 101 325 Pa] |
| 밀도 | 1.299[at 20℃] |
| 증기압 | 0Pa at 20℃ |
| 용해도 | 방향족 화합물, 케톤 및 에스테르 에 용해됨 |
| 물리적 상태 | 가루 |
| 색상 | 흰색에서 황백색까지 |
| optical activity | [α]23/D +35°, c = 1 in chloroform |
| 수용성 | 3mg/L at 20℃ |
| InChIKey | JWBMVCAZXJMSOX-LURJTMIESA-N |
| LogP | 1.54 at 25℃ |
| CAS 데이터베이스 | 12738-64-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA | .alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, benzoate (12738-64-6) |
