3-O-エチル-L-アスコルビン酸
化学名:3-O-エチル-L-アスコルビン酸
CAS番号.86404-04-8
英語名:3-O-Ethyl-L-ascorbic acid
CBNumberCB8511566
MFC8H12O6
MW204.18
MOL File86404-04-8.mol
别名
3-O-エチル-L-アスコルビン酸
アスコルビルエチル
3-O-エチルアスコルビン酸
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3-O-エチル-L-アスコルビン酸物理性質
融点 | 112.0 to 116.0 °C |
沸点 | 551.5±50.0 °C(Predicted) |
比重(密度) | 1.46±0.1 g/cm3(Predicted) |
蒸気圧 | 0-0Pa at 20-25℃ |
貯蔵温度 | Sealed in dry,2-8°C |
溶解性 | メタノール(微量)、水(微量) |
酸解離定数(Pka) | 8.89±0.40(Predicted) |
外見 | 個体 |
色 | ホワイトからオフホワイト |
InChI | InChI=1S/C8H12O6/c1-2-13-7-5(11)8(12)14-6(7)4(10)3-9/h4,6,9-11H,2-3H2,1H3/t4-,6+/m0/s1 |
InChIKey | ZGSCRDSBTNQPMS-UJURSFKZSA-N |
SMILES | O(CC)C1=C(O)C(=O)O[C@@H]1[C@H](CO)O |
LogP | -0.8--0.64 at 20-25℃ and pH7 |
表面張力 | 69-72.4mN/m at 1g/L and 20℃ |