5-オキソプロリンナトリウム
化学名:5-オキソプロリンナトリウム
CAS番号.28874-51-3
英語名:Sodium L-pyroglutamate
CBNumberCB7511897
MFC5H6NNaO3
MW151.1
MOL File28874-51-3.mol
别名
(S)-5-オキソピロリジン-2α-カルボン酸ナトリウム
(S)-5-オキソ-2-ピロリジンカルボン酸ナトリウム
(S)-5-オキソピロリジン-2-カルボン酸ナトリウム
more
5-オキソプロリンナトリウム物理性質
| 融点 | 125°C |
| 沸点 | 313.7℃[at 101 325 Pa] |
| 比重(密度) | 1.45 |
| 蒸気圧 | 5.4hPa at 20℃ |
| 貯蔵温度 | Refrigerator |
| 溶解性 | メタノール（少量）、水 |
| 外見 | 油 |
| 酸解離定数(Pka) | 9.94[at 20 ℃] |
| 色 | 無色透明～淡黄色 |
| 水溶解度 | 613g/L at 20℃ |
| LogP | -2.387 (est) |
| CAS データベース | 28874-51-3(CAS DataBase Reference) |
