(2E,4E)-2,4-ヘキサジエン酸メチル
化学名:(2E,4E)-2,4-ヘキサジエン酸メチル
CAS番号.689-89-4
英語名:Methyl sorbate
CBNumberCB7253230
MFC7H10O2
MW126.15
MOL File689-89-4.mol
别名
ソルビン酸メチル
(2E,4E)-2,4-ヘキサジエン酸メチル
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(2E,4E)-2,4-ヘキサジエン酸メチル物理性質
| 融点 | 15°C |
| 沸点 | 180 °C(lit.) |
| 比重(密度) | 0.968 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 屈折率 | n |
| FEMA | 3714 | METHYL SORBATE |
| 闪点 | 158 °F |
| 臭い (Odor) | 100.00%で。刺激的なフルーティーな甘草 |
| においのタイプ | フルーティーな |
| JECFA Number | 1177 |
| LogP | 1.861 (est) |
| NISTの化学物質情報 | 2,4-Hexadienoic acid, methyl ester, (E,E)-(689-89-4) |
| EPAの化学物質情報 | 2,4-Hexadienoic acid, methyl ester, (2E,4E)- (689-89-4) |
